2010/6/12 17:31頃入店。先客0人、後客0人。

地元エリア再訪編。
かなりご無沙汰…遠征ばかりしていると地元のお店から足が遠退きます(汗)
駐車場に車を停めて店内に入ると…あれ？いつの間にか店内禁煙に変わったのですね。
カウンター席はない、こじんまりとした食堂スタイルの店舗は結構好きなんです。
注文したのはラーメン。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
小さなどんぶりに濃い目の醤油色が映えますね。
まずはスープをひとすすり…動物系出汁に濃い目の醤油の古典的スタイル
この濃い目の醤油がまた良い香りとコクを与えてくれます。
じんわりと且つしっかりとしたコクは昔懐かしい感じの味わい…こういうスープは歳を重ねるたびに美味しく感じるでしょう。
茨城県北では有名なまるやと比べると個人的にはこちらのお店の方が美味しく感じます。
次に麺をひとすすり…自家製麺だという麺は中細～中くらいのストレート麺で加水率は高め。
茹で加減は程良く、ツルツルとした食感と適度なコシがあるのが良いですね。
スープとの絡みは上々、麺をすするのが楽しくなります。
麺量は大体180g…結構多目の量に感じます…前回とは量の印象が違いますねｗ
具はチャーシュー1枚、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔1枚、刻みネギ。
チャーシューはモモ肉の煮豚で適度な柔らかさと歯応えがあり、結構しっかりとした味付け。
メンマは薄味でコリコリとした食感。
ほうれん草は甘味がスープとのコントラスト。
…具はラーメンらしいビジュアルで好きな人は多いはずです。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

意外な程にしっかりした一杯…食堂らしからぬ味は好きです。
…そういえば冷やし中華も評判なのを思い出しましたｗ