新しい店のようで、男女お二方で昼どきの対応をなさってました。奥には麺うち機がおいてあります。スープが独特で、サービスも良くオススメなお店でした。

麺:☆☆
太目モチモチストレート麺普通200gです。自家製麺のようですが、麺自体の特徴はあまりありません。
汁:☆☆☆
独特な豚骨魚介です。乳白色の豚骨が強く、後入れの油分も印象的です。濃さ、油分、コクともに納得のいくスープです。
具:☆☆
節和え細切れﾁｬｰｼｭｰ､ﾒﾝﾏ､刻みﾈｷﾞ、キャベツ、もやしが入っています。具材が多く麺をつけるのが大変です。燻りバラチャーシューを目の前で焼かれ、入れた方がよかったかもと後悔です。やや煙いけど。
心:☆☆☆
店舗は名前から分かるように、モダン風。あちらこちらに粉等が放置されてるのがやや気になるが、雰囲気は良しです。接客も丁寧な対応が素晴しいです。梅雨時期サービスの野菜無料も嬉しいです。
値:☆☆☆
750円です。割り安です。
列:☆☆☆
昼時で待ちなしです。
来:-
初来店です。
(※評価:☆3段階)