国道15号の生麦から大黒ふ頭方面に入った所に昔からあるお店です。
24時間営業で、周りには大黒屋をはじめラーメン屋が沢山あるのですが、ここは何時もお客さんが途切れません。
名前からも判るように「さつまっこチェーン」の店かと思うのですが、何故かHPには名前が載っていません。
この店の名物は、焦がしネギ（ネギと玉葱）を大量にトッピングしたスペシャルラーメン￥600でお客さんのホトンドがこれを頼むそうです。私もこれをお好み無しでオーダーしました。
出てきたラーメンは表面が真っ黒で元のスープの色や麺が見えないほどの焦がしネギが浮かび、その上にドカッとモヤシが乗ると言う強烈なビジュアル。
具は他に多めのワカメ、海苔1枚、チャーシュー1枚。
スープを一口飲むと焦がしネギとラードの香りと味が鮮烈で完全に味を支配しています。元となる豚骨醤油のスープはライト系で醤油も立つ訳でも無いマイルドな感じで主役の焦がしネギの脇役に徹している。
麺は酒井製麺の細めんストレートだが、デフォルトではかなり柔らかい茹で加減で固めでオーダーした方が良さそうだが、モヤシと一緒に食べるとコントラストがあって面白い食感なので有りなのかも。他の具は全て記憶に残らない程、焦がしネギが主役になっている。
トラックドライバーだけで無く、地元の人にも人気があり30年以上も続いている店の一番人気メニューと言うだけあって、この味は一度食べたら間違い無く癖になるタイプの味で素直に美味しいと思いました。