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コメント
DJ-Moritakaさん、こんばんは。
ここのラーショといえばスペシャルですよね。
ちょっと癖はありますが、個人的には結構ツボに嵌りました。
あの焦がしネギでスープの風味を壊して、その上で再構築している。
そんなアナーキーな一杯だと感じました。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月12日 21:31ぬこ＠横浜さん、おはようございます。
コメントありがとうございました。
実は私ここ2回目でして、初めて訪れた際、このサイトでスペシャルの人気を知っていたのですが調子に乗ってスペシャルをＷで頼んでん”ん”～？となってしまった事があるのです。
でもでも、今度行く際には必ずスタンダードなスペシャル、試します！！
DJ-Moritaka | 2010年4月15日 08:46
2010年4月10日（土） 8:10
知人と2人で朝ラーメンをしに訪問。
知人だけ初訪です。
店内先客3名。
3名中2名は飲酒中です。
なんだか嬉しくなっちゃって思わず着席後すぐに『ビール下さい』と元気よく伝えると、死んだように元気ない声で『どうぞ～』とぼそっとした感じで返されました。
後ろを振り返ると冷蔵庫があり、自分で取り出し栓を抜くいわゆるセルフ式。
ビールを頂きまして、メニューをにらんで何にするか悩んで決めました。
私は『らーめん』、相方は『スペシャルらーめん』を注文しました。
厨房内は1名にて雑にオペ。
だらだら～とした雰囲気で機嫌悪そ～うに作っています。
待つ事5分強で着丼です。
私のラーメンはいたってシンプルな豚骨醤油らーめんです。
麺は細めで柔らかめ。麺量は普通。
具は海苔とチャーシュー、わかめに超どっさりの輪切りネギ。
このネギとわかめが豚骨のしつこさを中和していて良いです。
チャーシューには手を出しませんでした。
ごちそうさまでした。