2012年5月23日（水）　12:15

【訪問から着丼まで】
会社の上司と2名（SSさん、私）で訪問。
店内はかなり混雑気味ですが、円卓に空きあり。
円卓に並んで着席し、SSさんと私が注文したのは『麻婆麺（800円）と半炒飯（250円）』
口頭で注文すると『かしこまりました～』と風邪気味っぽい声で大陸系日本語による回答。
ちょっとすると『トウガラシどーぞー』と生赤唐辛子の輪切りが20片ほど入った小皿が到着。
最近では私の顔を見ると黙ってても店員さんがこのトウガラシを持ってきてくれるようになった。
本日は麻婆麺なのでトウガラシを入れていただくことに抵抗はないのですが、『鶏肉の黒胡椒炒め定食』などを頼んだ際もトウガラシが届くことがあり、そういう場合、実はちょっと困っています。
ま、『今日はトウガラシ下さい』とか『今日はトウガラシ結構です』とか注文の際に私がきちんと伝えれば済む話です。
着席から5分ほどで半炒飯、更に5分ほどして麻婆麺の到着となりました。

【麻婆麺（800円）】
麻婆麺は素ラーメンに麻婆豆腐をかけたシンプルな調理麺。
別皿でいただいた辛味の強い生赤唐辛子の輪切りを丼にバサッと掛けてから頂きます。
同じメニューを頼んだSSさんは辛いのがあまり好きではないらしく、当然別皿のトウガラシを掛け入れる事などしていませんがデフォでも『お～辛い』と言いながら食べています。
私にはその意味が全く分かりません。
デフォでは全く辛くなく、別皿の生赤唐辛子の輪切りがお口に入り奥歯でムシっと噛み砕いた後にピリッとした気持ち良い辛さを感じ、ウマいと感じる程度。
そう、私は辛さに対して感覚が麻痺しかかっている鈍感な舌の持ち主なのです。
さて、麻婆麺に話しを戻すと。
麻婆豆腐自体はとっても熱々でほど良く餡が掛かっているため丼の温度を下げる事無くナイスな演出も務めてくれています。
麻婆豆腐はたっぷりの豆腐とコレマタたっぷりの挽肉が入っており、食べ応えあり。
ラーメンのスープ自体に脂分ほとんど入ってなくアッサリ仕立てでスッキリした味わいなのでしょうが、麻婆豆腐と絡めて麺を啜ると麻婆豆腐の挽肉と辣油がコクをもたらしていてなかなか美味い。
麺はいつもの細麺でいつもの柔めな茹で加減、好みのものです。
麺量は普通の150g弱くらいでしょうか。
麻婆豆腐餡の高めの粘度からか、レンゲでスープをすくい啜る事無く（豆腐はレンゲですくいましたが）麺を完食したころには丼に残ったスープは半分ほどにまで減少していました。
麻婆麺の到着前に半炒飯もいただいていたので合わせてお腹はパンパンに。
ただ、麻婆麺800円はチト高いと思います。
せめて700円くらいが妥当な金額かと・・・
今日もごちそうさまでした！！

【ダイエットについて（余談）】
2011年7月（88kg）から食事制限による減量を始め、2012年1月には15kg体重を落とす事（73kg）に成功した私。
気を良くしたのかそれから徐々に食事量が増えてしまい2012年5月1日時点では6kgほど戻ってしまい（79kg）、『ＧＷ明けの5/7からまた減量するゾ！！』と意気込んでいました。
その意気込み（5/7）からは1日の摂取カロリーを抑えるべく野菜中心、高タンパク低カロリーに努めていましたが、今日はお昼の食事で1,000kcalを超えてしまったと思われます。
なんでこんなこと書き込むのかというと意志の弱い自分への戒め、ただそれだけです。
減量は自分との戦い・・・
ベットのなかではＳだけど、変なところでＭな自分でした。