定例軽井沢へ買い物。
そんな時は群馬飯。洋食屋ややたらあるパスタ屋攻めでラーメンがご無沙汰。
決めていた。嫁さんにも大分方向ずれるがお許しちょうだいm(_ _)m

いやぁ凄いとこまで来たな～！
駐車場は賑わっていて店内待ちのみ。
大きいテーブルの小上がりに案内される。

着席後から配膳まで時間を要して到着したのがコチラ！
ず～っと食べたくてたまらなかった丼と御対面(笑)
見た目にかなりの・・・満足感(￣ー￣)
増したチャーシューも気前良さ満載！！

憧れをいただくぜ！！
満載具材をよけて麺を上げる。かなり濁々に入ってるまぜダレ・・・もうスープの域てぐらい！！

ウッ！美味～～～ッイ！！！
やべえ！一気にテンションが赤城山越え！ハイホーッ！！

どれから感想行くか？

じゃあまず麺から！
ここは自家製なのか製麺所なのかわかりませんが・・・Goodッ！！
この歯触り、歯に粉物を噛んでる十分な食感、モグモグすると程よい粘りと小麦の甘さ！
いいね、いいね！
俺の好きな店が思い浮かんだ・・・『仁鍛』です！
虎心のこの麺も茶褐色で何か練り込まれてる様だし。兎に角噛んで飲み込むまで心地よさが俺like！！

なんとなく色々食べた訳でなく地理からのイメージだけど、川越辺りから中山道を北上しての埼玉、群馬エリアて近い流れがある様に映ってた・・・コチラの麺は『次念序』が見え隠れ・・・超身勝手な妄想ですすみませんm(_ _)m

この素敵麺を如何なく盛り上げるまぜダレが・・・超超超俺好み！
舌に降り立ったテイストのファーストタッチで
「あ、ウマッ！！」と中山秀征バリの口調でニヤけた。
まぜダレとなる濁々スープが安心の上を行くアピール度高いとわかる濃厚豚骨魚介！単純にベースが間違いない塩梅だ！
そのスープにすでに入力されてるニンニクが骨格作り！脂出汁的な強い上澄みスープ寄りと妄想！

あと、決してまぜダレだけで食わしてない！と言わんばかり各パーツがレギュラー競争！

香りと味付けに締まりをもたらしてるブラックペッパーのマッチングは適量で食欲、テンションさえ上げる存在感！
ある意味、味の露出の決め手と言って過言ではない！

黄身のグルッと一周する様にフワフワな足場作りしてるアブラ！！
ちょいとペロッて見たが脂感の上質な威力があるのが伝わってくる！
コイツは確実にまぜダレに泳がしたら土台を底上げしてると納得！！

さあ形ある輩の紹介だ！
やっぱチャーシューでしょ！
味付け自体は薄めなのはコチラはどのメニューも濃厚が売りっぽいので正解だ！スープの味を付けて食べるスタイルだ！
肉質はフワッと肉身を楽しませる。結構肉汁も飛ばしてある。一度、低温調理か蒸されたかの様、それかじっくりかなり遠火ローストしてる様にも感じるぜ！実際どうだかどなたか教えて下さ～い！！
そして何とも切り口が立派！！コレ、ピラッ一枚広げたらマジで豚ロースステーキなサイズ、形だ！
で増してる俺の丼から可愛い豚ちゃんが出てくる出てくる(笑)

嫁さん息子のつけ麺からそんな一枚ピラがつけダレから持ち上がってました！
そいつにむさぼりついてる息子！後で判明したが嫁は最初の一口だけで後息子が食べちゃったそう。
可哀想なので珍しく俺のを嫁に分けてあげました(笑)

さてまだまだ濁々まぜダレと手をつないで仲良くするお友達を紹介しま～す！

野菜の面々！まずモヤシにキャベツ！！
ガッツリ濁々お浸しすれば歓喜のシャキシャキ食し！！量もこのぐらいで十分です！

ナックルパンチお見舞いしてくれたのが玉ネギ微塵切り！！
玉ネギだけを食べての味付き具合も美味いし、麺と、チャーシューや野菜と一緒して運ばれて来ての存在も素敵。
間違いないんです！もっと入れてジャンク度上げる日があっても良いですね(笑)

あれ、マイルドな輩が・・・まだ楽しませるのかい！チーズッ！どうやら埋まっていた様ですがこいつが露出する事で、また笑顔になります！野菜、麺と絡んでワッショイx2！

そしてリーサルウェポン！卵黄パッ～クゥ～リ～ッ！
小振りなのでMサイズですが、これぐらいで丁度良し！黄身が絡んだとこは、好みのかまたま風。ウメ～！

さあ、個別に紹介してきましたが、こやつらをグチャグチャしちまえば期待通りの旨さ！
単純に俺の好みの味バランスの一杯だったのです！
来た甲斐あった！

あ！形有るもの全部食べてしまった・・・麺も大量チャーシューも・・・・・・しくった・・・少し残してスープ割り予定が・・・しかしまぜダレだけ、結構な量で残ってます。今まで食べたこのスタイルでMAXの液量でした。
「すみませ～ん！スープ割り下さ～い！」
なんだか違う液体混ぜました的な分離線が見えます。混ぜてゴクリ・・・ホッホォ～ゥ！！
こっちで来たか！てっきり薄める出汁で来ると思ったら、濃厚豚骨魚介スープで割って来たのか！濃度と言うよりは滑らかなトロミが増して、好きなコクがたっぷり口内中に広がる。
噛むように飲む！そんな液状です！

プハ～ッ！！美味かったわ～(笑)
わざわざ来たのも手伝ってるので大満足！
嫁さんは珍しくジャンク寄りのまぜそばが美味しいx2と食べてました。
と言うよりは息子がつけ麺半分以上行く異常な食べっぷりで足りなかった様です。息子のストライクが見えて来ました(笑)
少し味見しましたが俺的につけ麺はまあまあ・・・かな！？
また来たいな～いつか！またまぜそば行きたいけど・・・らーめん、虎二郎も食いたい！
大満足で軽井沢に向かいました！ごっ様でした～！