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6/12(土)21時台訪問。先客2名、後客4名。飲んだ後の〆で訪れました。表題のメニューを頂きました。大盛り同料金だそうですが、並盛りで。この界隈は激戦区だからか、大盛り同料金の店が多いですね。味噌ラーメンにマー油、トマトペーストがかかっています。まず、混ぜないで、スープの味をチェック。味噌味が前面に出ていて、かなり濃い味です。強い味でカドがあり、それなりに美味しいですが、飽きやすい味と言えます。また、化調度もかなり強めです。そして、全部混ぜて頂きました。トマト味もしっかり主張しています。強い酸味で食べやすくなりました。マー油は味をまろやかにする効果はあるのでしょうが、味が濃くなりすぎる感じが。麺は中太のストレート。北海道系の味噌ラーメンの麺とは違うものです。もちもちしてて、なかなか美味です。総評。都市部の店にありがちですが、味を作りすぎているので、あまり好みではないです。早い段階で飽きてしまいます。味噌とはいえ値段的にも厳しい感じです。
飲んだ後の〆で訪れました。
表題のメニューを頂きました。
大盛り同料金だそうですが、並盛りで。
この界隈は激戦区だからか、大盛り同料金の店が多いですね。
味噌ラーメンにマー油、トマトペーストがかかっています。
まず、混ぜないで、スープの味をチェック。
味噌味が前面に出ていて、かなり濃い味です。
強い味でカドがあり、それなりに美味しいですが、飽きやすい味と言えます。
また、化調度もかなり強めです。
そして、全部混ぜて頂きました。
トマト味もしっかり主張しています。強い酸味で食べやすくなりました。
マー油は味をまろやかにする効果はあるのでしょうが、味が濃くなりすぎる感じが。
麺は中太のストレート。
北海道系の味噌ラーメンの麺とは違うものです。
もちもちしてて、なかなか美味です。
総評。都市部の店にありがちですが、味を作りすぎているので、あまり好みではないです。
早い段階で飽きてしまいます。
味噌とはいえ値段的にも厳しい感じです。