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6/17(木)24時台訪問。先客3名、後客2名。下北沢から自転車で帰宅途中に訪問。最近、自転車での長距離移動が普通になってしまいましたw表題のメニューを頂きました。デフォで550円。トッピング3つのセットでプラス100円。ずいぶん安価な価格設定ですね。スープは豚骨醤油です。魚介風味があるような無いような。高円寺の峰みたいな作りのラーメン。しゃばしゃばなスープで、味はかなり薄め。もやしがたくさん入ってるので、さらに薄く感じます。この場合のもやしは逆効果。味は薄いのに、油が強いので食べにくい。豚骨の旨みが無く、ぼやけた感じが強調されてしまいます。このスープではちょっと厳しいなぁ…。麺は細ストレート。博多ラーメンの麺のようなもの。これはまあまあ。チャーシュー1枚に角煮が1つ。どちらも旨みが抜けています。味玉は半分で、固茹での普通の茹で玉子。うーん、たったの100円ですが、セットにはしない方がいいかも。良いところを見つけるのが、ちょっと難しいラーメンです…。申し訳ないですが、久々に残してしまいました。
下北沢から自転車で帰宅途中に訪問。
最近、自転車での長距離移動が普通になってしまいましたw
表題のメニューを頂きました。
デフォで550円。トッピング3つのセットでプラス100円。
ずいぶん安価な価格設定ですね。
スープは豚骨醤油です。魚介風味があるような無いような。
高円寺の峰みたいな作りのラーメン。
しゃばしゃばなスープで、味はかなり薄め。
もやしがたくさん入ってるので、さらに薄く感じます。
この場合のもやしは逆効果。
味は薄いのに、油が強いので食べにくい。
豚骨の旨みが無く、ぼやけた感じが強調されてしまいます。
このスープではちょっと厳しいなぁ…。
麺は細ストレート。
博多ラーメンの麺のようなもの。これはまあまあ。
チャーシュー1枚に角煮が1つ。どちらも旨みが抜けています。
味玉は半分で、固茹での普通の茹で玉子。
うーん、たったの100円ですが、セットにはしない方がいいかも。
良いところを見つけるのが、ちょっと難しいラーメンです…。
申し訳ないですが、久々に残してしまいました。