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スープが一変。新潟のショウガ醤油としては、なかなか洗練されている。チョット都会的に着飾った感じ。 ただ、すこしショッパイ。それと洗練されている分、アキバの青島みたいな力強さは感じられなかった。なかなか良くできた一杯と思うが、この味を求めて幡ヶ谷まで出張するかどうかは、やや疑問。近所にあれば、時々伺うと思うが。 個人的には、前の鯛ダシの方が、個性的だったんだけれど。
タイソン・バージョン中高年ニート
ぺこぺこまい
お手拭きパンダ
Tad
タバサ
マサキング
スープが一変。新潟のショウガ醤油としては、なかなか洗練されている。チョット都会的に着飾った感じ。
ただ、すこしショッパイ。それと洗練されている分、アキバの青島みたいな力強さは感じられなかった。なかなか良くできた一杯と思うが、この味を求めて幡ヶ谷まで出張するかどうかは、やや疑問。近所にあれば、時々伺うと思うが。
個人的には、前の鯛ダシの方が、個性的だったんだけれど。