ボーナス休みを利用して久しぶりに県北のほうにやってきました。
ラーメンの予定はなかったのですが、せっかくだからと、なかなか来る機会のなかったこちらを訪問です。

こちらの場所は以前は大田原大勝軒があったところですね。
外観は黒と赤を基調にシックに、内装は白を取り入れて落ち着いた雰囲気で、従業員は女性のみで華やか。
ちょうどお昼時ということで、営業らしきサラリーマンや近所の主婦グループなどで店内はほぼ満席。
ウェイティングさえかかりませんがお客さんの出入りは頻繁で、隠れた人気があるようですね。

メニューは大きめのアルバムを使っているのですが、写真がなく文字だけではイメージが掴みづらいです。
確か、ラ本で取り上げていたのがコイツだとおぼろげな記憶をたどりつつオーダーです。
チョイスしたつけ汁と麺の温冷を店員さんが復唱するんですが、こんなに長いと、なんかスタバみてぇｗｗｗ

提供までは約10分で混雑していたわりにはスムーズに出てきました。
具材がつけ汁インタイプなのでちょっと見た目的に寂しく、つけ汁も想像していたよりもネギが少ない気もしますｗ
黒ごまということでもっと黒いのを想像していましたが、前面に出ているのはラー油の赤のようですね。

では、つけ麺のお約束、麺からズビズバ。
中太麺はちぢれが強く、表面はなめらかでみずみずしさを感じる多加水タイプ。
歯を入れるとぷっつりと切れますが、ゆっくり荷重をかけるとむっちりとした食感があって特徴的です。
近頃はつけ麺が極太化する傾向にありますが、食べやすさや提供時間を考えると、
このくらいの太さが妥当なのかもしれませんね。
つけ汁は担々とはいっても辛さはかなり控えめで、肝心の黒ごまは底のほうに沈んでいました。
よくかき混ぜてからいただきますと、黒ごまが現れて色が黒く変わりますｗ
つけ汁ですから濃いめの味付けになっているものの、口あたりは軽めでごまの風味がふんわり香ります。
卓上のコーレーグースを垂らすと辛味がプラスされ、さらにさっぱりとした印象になりますね。
ワカメ、キクラゲ、チャーシュー、ひき肉、、そして九条ねぎと具材に細かいものが多いので、
それで麺とのからみを良くしているようです。
麺とつけ汁のバランスはとてもよく、それぞれを単独でいただくよりも確実に美味しく感じます。
期待していた九条ねぎは想像していたほどの感動はありませんでしたが、底のほうにまで沈んでいたので
見た目よりもたくさん入っていたようです。
チャーシューも小さくカットされていますが、どこに箸を入れても絡みついてくるほどに入っていました。
半玉は硬めの半熟。
最後はポットで提供される動物系のスープで割ってご馳走様でした。

私の好みにバッチリフィットというわけにはいきませんでしたが、とても丁寧に作られた印象を持ちました。
つけ麺はどこも魚粉が入った豚骨魚介ばかりだと思ってる人は
たまにはこういうつけ麺を食べて、新しい味に出会ってみるのもいいと思います。
接客も柔らかいので癒されるお店でしたよ。

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