この日は夕方に奈良方面へ出向いたので、少し遠回りをしてこちらに訪問しました。彩華ラーメンは個人的にかなり好きな味ですが、最後に彩華ラーメン 大阪上六店で頂いて以来約一年ぶり、本店へは初訪となりました。夜の9:00頃に到着するとかなりの人だかりで、少し待ちました。店内はかなり広く相当な席数があり家族連れが多かったです。メニューを見て彩華ラーメンの生卵入りをオーダー。廻りは焼飯や、セットものを注文されている方が多かったです。

少し待って出てきたラーメンは、お馴染みの彩華ラーメンのビジュアルで、醤油スープに白菜が入ったものです。まずスープは、鶏ガラベースの醤油味で、トッピングの白菜の風味に、強めのニンニクの香りが効いていて非常にジャンキーな味わい。麺は細縮れ麺で、表面が油でコーティングされたような感じで、ネットリ感ともいえる独特の食感です。トッピングは白菜、ニラ、豚肉などをピリ辛に炒めたものです。今回は肉が非常に少なかったのと、白菜はややしんなりとした感じでした。それに生卵1個ですが、これを潰すと少しすき焼きにも似た風味となりました。

相変わらず癖になる中毒性のある味でした。また、本店は人も多くて非常に活気があり良い雰囲気だったと思います。また、近くに来たら再訪してみたいと思います。ごちそうさんでした。