麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


なると麺￥６８０を頂きました。

休日の昼下がりに訪問。綺麗な店内です。
先客はファミリー１グループ、後客は無し。
注文時に無料トッピングをコールするようで、やさいとにんにくをマシでお願いしました。
偶々かもしれませんが、店員殿はトッピングを聞いてこないので自己申告しなければなりません。

麺
概ねストレートの中太の平打麺。
プリプリとした口当たりで、中身はモチッと柔らかめ。
二郎系の麺の香りがします。なかなか美味しい麺です。量も十分。

スープ
ややオイリーな豚骨醤油。
粘度・乳化度共に低く、割りとサラッとしたスープです。
醤油の辛さが前面に出ています。併せて、油と脂の甘味も効いています。
しかし、動物系の旨味は感じれません。美味しいんですが、全体的に旨味が乗っていない印象。

具材
薄いチャーシュー１枚・モヤシ・キャベツ少し・ナルト・刻みにんにく・背脂という構成。
チャーシューは、薄くて残念。食感は柔らかく良いですが、味は旨味が感じられません。
モヤシは、量も十分でグッド。やや硬めの湯で加減でシャキッと美味しいものでした。
柔らかい麺にシャキシャキと歯応えを加えてくれます。

トータル
値段も良心的で、これだけ食べられれば言う事ありません。