4/24　お昼に訪問。


　注）リニューアルオープン前の訪問です。

　仕事前の1杯はこちらです。自宅からそうは遠くないにも関わらず、勢い余って11時の開店より20分以上も前に到着してしまいました。車中待機です。休日ということもあってか、開店前からちょこちょことお客さんがやってきますね。やはり人気があるようです。

　入店してすぐに券売機ですが、今回はクーポン持参で来ています。よってオーダーは決まっているわけで、標記をオーダーしました。麺量は少し迷いましたが、控えめに中盛で。仕事前なので泣く泣くニンニクを抜いてもらいます。
　本来は700円ですが、クーポンの利用で500円＋麺の増量分が50円＝550円のお得なプライスです。野菜の増量はできないとのことで、ちょっと残念です･･･。


　丼！！
　多彩な具材に彩られたナイスなビジュアルです。


　スープは麺がひたひたになるくらいに比較的多めです。思わず「しょっぱ〜！」と叫びたくなるようなタレは、甘さを抑えたシャープな印象です。
　豚骨濃度はそこそこで、アブラ感はそれほど強くないです。その分をトッピングされた背脂が補っているという感じでしょうか？ニンニクも抜いたことですし、これなら仕事前でも問題なしですね。

　麺は食感を強調された極太麺です。縮れも強く、かなりの存在感があります。口の中で暴れる感じが癖になってしまいます。スープとの相性も申し分なく、このスタイルでは抜群の威力を発揮しますね。

　具は丼全体を覆い尽くすようにバリエーションも豊富でたっぷりと盛られています。そして、各々が味を変化させるアイテムとなっていますから、食べてる途中で飽きがきません。
　チャーシューは小間切れにされたものです。程よい歯応えに味付けもやり過ぎを感じません。メンマは可もなく不可もなく、歯応えのアクセントになっています。
　野菜類として茹でキャベツ＆茹でもやしが搭載されていますが、正直量的に物足りないです。増量できると良いのですが･･･。
　さらには卵黄、糸唐辛子、刻みタマネギ、魚粉、揚げネギといった具材が徐々に味に変化を加えていきます。そして、底の方に潜んだチーズが最終的に味の決め手になっているようです。最初に全部を一気に混ぜてしまうよりも、徐々に混ぜていく方をお勧めしたいと思います。

　最終的に残った汁の量が多いので、スープ割りが可能か確認したところ、普通にできるようです。レンジアップによりチーズが半固形化していますが、なかなか味わい深くて楽しめます。
　ただ、このスープ割りは食べ進める段階の混ぜ具合等によって、その時々で変わってくるのかも知れないですね。


　満足度の高い1杯です。リニューアル後も残っているようなので、ぜひお試しいただきたいと思います。