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6/21 13:05到着 先客2名コチラには何度か来ていますがこんなに空いていたのは初めてです。やっぱり暑いからでしょうかタンメンは美味しいけど熱いですからね。それに店内はエアコン動いているにも拘らず暑くて汗がなかなか引きませんでした。そんな感じで汗を拭きながら店内を見渡すと夏季メニューとして「つけそば」を発見したのでタンメンと迷いましたが自分も暑さに負けてつけそばを選び、並と中が値段変わらずだったので中盛でオーダー。待つ事10分程で着丼。麺は中太でだいぶ黒味がかった色をしており、器の端っこには海苔と珍しいワサビが付いています。そのまま食べてもコシがあり香りも良く美味しい麺です。 つけ汁の中には大きめでトロトロの角切りチャーシュー、豚バラ、メンマと多めのネギが入り、一口啜ると柑橘系の酸味と魚介と醤油が強く感じます。店内書きにワサビは麺に乗せてと書いてあるのでその通りに食べ進めると、いわゆる流行りのつけめんとは違い和風の肉汁うどんや鴨せいろのような感じであっさりとしていて量も少なめなのですぐに無くなってしまいました。いつものように麺を少し残しスープ割をお願いすると「スープと出汁が選べますが?」と言われ違いを聞かずにとりあえず出汁でお願いすると少量のネギが加えられての提供。頂くとまさしくそばつゆのような味わいになり日本人に染み込んだ味なので最後まで飽きずに美味しく完飲しました。最近のつけめん屋に慣れてたせいかも知れないけど、もうちょっと麺量があると嬉しかったかな。
コチラには何度か来ていますがこんなに空いていたのは初めてです。やっぱり暑いからでしょうかタンメンは美味しいけど熱いですからね。それに店内はエアコン動いているにも拘らず暑くて汗がなかなか引きませんでした。
そんな感じで汗を拭きながら店内を見渡すと夏季メニューとして「つけそば」を発見したのでタンメンと迷いましたが自分も暑さに負けてつけそばを選び、並と中が値段変わらずだったので中盛でオーダー。
待つ事10分程で着丼。麺は中太でだいぶ黒味がかった色をしており、器の端っこには海苔と珍しいワサビが付いています。そのまま食べてもコシがあり香りも良く美味しい麺です。
つけ汁の中には大きめでトロトロの角切りチャーシュー、豚バラ、メンマと多めのネギが入り、一口啜ると柑橘系の酸味と魚介と醤油が強く感じます。
店内書きにワサビは麺に乗せてと書いてあるのでその通りに食べ進めると、いわゆる流行りのつけめんとは違い和風の肉汁うどんや鴨せいろのような感じであっさりとしていて量も少なめなのですぐに無くなってしまいました。いつものように麺を少し残しスープ割をお願いすると「スープと出汁が選べますが?」と言われ違いを聞かずにとりあえず出汁でお願いすると少量のネギが加えられての提供。頂くとまさしくそばつゆのような味わいになり日本人に染み込んだ味なので最後まで飽きずに美味しく完飲しました。
最近のつけめん屋に慣れてたせいかも知れないけど、もうちょっと麺量があると嬉しかったかな。