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前に採点したのが1月31日で約4ヶ月振りに食べに行きました。
前回、物足りなかった麺、スープの温度は改善されていました。
麺は開花楼になっていましたね。
更に、ここのウリである濃度の調節も健在。
麺屋こうじ、より、椿に味は似てるかな。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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