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3/6（土）12:45頃。店内数組7～8人ほど。スープはトマト片が固形で残っているので、しっかりトマト感ありつつ、こちらのお店の特徴の煮干し感も感じられ良いバランス。浅草開化楼の中太麺は良く締められており、しっかりした食感。気のせいか麵長が以前より少し短くなった気がします。トッピングはねぎ、メンマ。チャーシューは小さ目が１枚スープに沈んでいます。チャーシューはもう少し工夫の余地ありですね。味変用に粉チーズとタバスコが付いてきます。粉チーズを入れるとマイルドに、タバスコを入れると酸味が際立ちさっぱりと、でいろんな味が楽しめるのが良いです。最後の方はスープ少なくなってくるので、トマトスープパスタの気分で美味しく頂きました。
hokyo
千年
ぴよくま
hokyo
ももも
スープはトマト片が固形で残っているので、しっかりトマト感ありつつ、こちらのお店の特徴の煮干し感も感じられ良いバランス。
浅草開化楼の中太麺は良く締められており、しっかりした食感。気のせいか麵長が以前より少し短くなった気がします。
トッピングはねぎ、メンマ。チャーシューは小さ目が１枚スープに沈んでいます。チャーシューはもう少し工夫の余地ありですね。
味変用に粉チーズとタバスコが付いてきます。粉チーズを入れるとマイルドに、タバスコを入れると酸味が際立ちさっぱりと、でいろんな味が楽しめるのが良いです。
最後の方はスープ少なくなってくるので、トマトスープパスタの気分で美味しく頂きました。