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4/11（月）11:30頃。先客９名。良く締められている中太麺は歯ごたえがあります。若干短めなので、噛み応えあっても口の中があふれることもありません。スープは熱々。たっぷり浮かんだラー油が良い感じですが、麺をすするとラー油が喉にきてむせそうになりますね。スープベースは味噌味。ラー油との相性も悪くないですが、もう少し味噌感あった方が良いです。トッピングは、ねぎ、ナルト、メンマ。チャーシューは大き目が１枚で食べごたえもあり。最後は魚介出汁の効いたスープ割りも頂きました。
hokyo
千年
ぴよくま
hokyo
ももも
良く締められている中太麺は歯ごたえがあります。若干短めなので、噛み応えあっても口の中があふれることもありません。
スープは熱々。たっぷり浮かんだラー油が良い感じですが、麺をすするとラー油が喉にきてむせそうになりますね。スープベースは味噌味。ラー油との相性も悪くないですが、もう少し味噌感あった方が良いです。
トッピングは、ねぎ、ナルト、メンマ。
チャーシューは大き目が１枚で食べごたえもあり。
最後は魚介出汁の効いたスープ割りも頂きました。