大宮二郎には100回以上行ってますが、確かにマナー（というか二郎ルール）を知らない人達が目立ちますね。
誰でも最初は知らなくて当然ですが、廻りの他の人を見ればどうすべきかは解ると思うんですけどね。
昨日も私の隣の人がテーブルを拭かずに帰ろうとしましたので、睨み付けながらオーバーアクション気味に拭いてあげました（笑）。
ところで、作っている人は店長さんでしたでしょうか？
日曜は3回行ったことがありますが、いずれの日も店長はおらず若いお弟子さんが作っていて、麺はブヨブヨだしスープは薄いしで全然美味しくありませんでしたので、以来平日以外は行かなくなってしまいました。
最近は日曜も店長さんが作っているという情報があるなら是非行きたいと思いまして。
宜しくお願い致します。

ラディカル | 2010年6月24日 12:42

ラディカルさん
コメントありがとうございます。
ぼくは大宮二郎は初心者なので、店長さんがいるのかはわからなかったです。
調理担当の方は30代くらいのひげの方でした。
店側のオペレーションには特には問題は感じませんでしたね。
麺が柔かったり、スープが薄いってことはなかったように思います。
今度は平日に食べにいって確かめてみますね。

ponderin5555 | 2010年7月5日 15:51