以前から気になってはいたけどなんとなく入る気になれなかったこちら『一蘭 川崎店』、本日初訪です。
店内に入ると目の前には券売機。
とりあえず「ラーメン」の食券を買い奥に進むと一つ一つ隔てに仕切られたカウンター席があります。
見えない厨房から「いらっしゃいませ」の声は聞こえるけどスタッフの姿はまったくなく、もちろん席への案内もないので戸惑いましたが空いてる席に座ってみます。
席には麺の硬さや味の濃さなどを自由に選べるリクエストシートがあるのでそれに麺硬め以外はすべてノーマルで書き込んで待ってると小窓からスタッフがコップを差出し「しばらくお待ちください」と言ってリクエストシートを持って行きました。
とりあえず水を飲もうとしたら空コップ？？？
どこに給水機があるの？と思って周りを見渡してもどこにもない・・・
よく見ると席の目の前に回転寿司でよく見かけるお茶が出る蛇口のようなものがありそこから水が出ました。

注文から2分かからずラーメンが小窓から登場。
まずはスープを飲んでみます。
あっさりめな豚骨スープだけどコクも旨みもありピリ辛風でニンニクも効いていて美味しいです。
豚骨ラーメンはあまり食べることがないんですけど今まで食べた豚骨ラーメンでは一番美味しいかも！

麺は博多ラーメン的な極細ストレート麺。
硬めオーダーのわりにはかなり柔らかめ。
ちょっと残念でした。
具材はチャーシュー2枚と刻み青ネギのみ。
チャーシューは薄切りのペラペラチャーシューだけど味はなかなか良いですね。

味は良かったけどこの内容、ボリュームで790円はちょっと高いなー。
それと客とスタッフがまったく顔を合わせないこの閉鎖的なスタイルも自分は馴染めないですね。
初めてのお客さんはとまどうと思います。
ごちそうさまでした。