なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
えぼし麺（600円）[ラーメン/豚骨醤油]
えぼし麺 菜良（神奈川県茅ヶ崎市）ひぐま

「えぼし麺（600円）」@えぼし麺 菜良の写真初の訪問。ＪＲ茅ヶ崎駅の南にある。道路からは木製の看板とメニューが目立つ。開店直後だったが、待ちが７人、自分が入店する頃には後ろに１０人ほどの列が出来ていた。２５分してやっと中にはいると、席はカウンターとテーブルで１０席くらい。客は、当然満席。店は、おじいちゃんと娘さんの２人で切り盛り。席に着き壁に掲げてあるメニューから「えぼし麺」を注文。注文から１０分ぐらいで注文の品が到着。見た目、二郎のラーメン。喰ってみると、スープは、上層の脂は二郎よりライト、下層は茶褐色の甘みのある醤油。麺は、太～極太の太さランダム縮れ捻れでワシワシ。麺を啜り上げようとするが、麺の太さと捻れに阻まれ、啜り上げることはままならなかった。堪能した。

いいね (0)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ひぐまさん、おはようございます。

えぼし麺 菜良にも行かれましたか。
茅ヶ崎では貴重な二郎系の店ですから行列になってしまうんですよね～。

野菜盛りの追加はしなかったようですね。
このビジュアルだと気合を入れず、普通に食べられそうなサイズという感じです。

＞麺の太さと捻れに阻まれ、啜り上げることはままならなかった。
ここの麺は啜りあげるというよりは、わしわし噛む麺ですよね。

ぬこ＠横浜 | 2010年6月27日 08:15

ぬこ＠横浜さん、ども。
このすすりあげられない麺が結構気に入りました。
ライトな二郎系でした。

ひぐま | 2010年6月27日 09:01