2010年06月24日（火）11:45
こってりラーメンなりたけにリベンジです。前は津田沼店に行って酷いものを食べさせられましたが、店舗には「好みに応じます」という事が書かれています。それをしなかった自分が悪いのとこの誉は別格っぽいと感じました。しかもこの日は並びなしです。並んでいたらやめようと思いましたが中に先客は２人のみ。
さて津田沼で酷い要因だった脂を少なめに。そしてそうめんかと思った麺は硬めにします。あとはその店の実力次第。
しかし、店に入ると厨房の清潔さが目立ちます。そして店員？２人の仕事が手際よくしっかりしてます。野菜・麺の湯切り、チャーシューの切る立ち振る舞い。津田沼店とはだいぶ違います。さてスープを一口、なかなかの味です。醤油ベースにうっすら野菜等のエキスが入り旨味調味料とのバランスもクドクないです。麺もばっちり。この細麺でも十分、満足できます。ここは津田沼店とは雲泥の差です。しかーし出汁感はなくカップラーメンでももっとうまいスープはあります。並びなしなら良いですが少しでも待つなら他の店で十分というのが見解です。以前の津田沼は普通以下ですがここはそれなりです。

【採点】70点
スープ35点、麺35点