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麺徳は４年以上前に上野のお店に行ったことがあるが、こちらははじめて。初めてなので、食券機の左上、、と思ったら左上のボタンは豚入りラーメンとなっていた。デフォルトでも豚は入るので、ラーメンを選択。昼過ぎだったが待ち１名。列にならんだらフロアのおばちゃんからヤサイと麺の太さを聞かれる。ニンニクは？と思ったら席にありました。列に並んでいる時点から調理しているらしく、さして待たされずに品物到着。まずはスープから。予想以上に醤油と油が濃い。最近荻窪のライトな系統のお店が多かったので久々のパンチの強いのがいい感じ。ヤサイはもやし主体でしゃきしゃき感がある。卓上の一味やニンニクを加えながらヤサイをいただき、合間に醤油色にまみれた麺をいただく。うまい。豚はちょっと硬かったけど、うまい。中毒性もジャンキーさも十分にあり。これならしばらく通ってもいいなぁ。通って採点上がった場合にそのあげ具合を表現できるよう、このぐらいの点数にしておきます。
角打ち
tkm
pvs aka duff
絹ごし木綿
中和田天神
ペンギン軍曹
麺徳は４年以上前に上野のお店に行ったことがあるが、こちらははじめて。初めてなので、食券機の左上、、と思ったら左上のボタンは豚入りラーメンとなっていた。デフォルトでも豚は入るので、ラーメンを選択。昼過ぎだったが待ち１名。列にならんだらフロアのおばちゃんからヤサイと麺の太さを聞かれる。ニンニクは？と思ったら席にありました。
列に並んでいる時点から調理しているらしく、さして待たされずに品物到着。まずはスープから。予想以上に醤油と油が濃い。最近荻窪のライトな系統のお店が多かったので久々のパンチの強いのがいい感じ。ヤサイはもやし主体でしゃきしゃき感がある。卓上の一味やニンニクを加えながらヤサイをいただき、合間に醤油色にまみれた麺をいただく。うまい。豚はちょっと硬かったけど、うまい。中毒性もジャンキーさも十分にあり。これならしばらく通ってもいいなぁ。通って採点上がった場合にそのあげ具合を表現できるよう、このぐらいの点数にしておきます。