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プレオープンに行ってきました。
木を多く使った内装、窓も広く開放感もあり、居心地いいですね。

真空そばを大盛で、チャーシューを1枚追加して、炭焼2枚、直火焼1枚でお願いしました。
ほどなくして配膳。
オープンサービスでとろぉ〜り味玉がトッピされてきました。感謝。

強めのもっちり感の太麺とドロンジョスープは絡みに絡み、ちょ〜濃厚な豚骨魚介ですね。
万能ネギ、長ネギみじん切り、メンマ、海苔、その上には魚粉。
魚粉を溶かして魚介度アップ。
チャーシュー。。。ちょ〜うまかったです。
甲乙付けがたいですが、直火のほうが食べ応えがありました。

大盛は調子に乗りすぎた感アリアリ。。。侮るなかれ。

なかなか小美玉まで足を運ぶ機会がなかったので、近くに系列店ができたことは感謝感謝です。
せっかく近くに名店ができたのですから、しばらく通わせて頂きましょう。
とりあえず、メニュー制覇目指して。
ご馳走さまでした。

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