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三茶に大勝軒が出来たらしい、というニュースを友達からゲッツし、RDBを見たらもう既に登録されてる!流石です。さて本日は休日なので三茶にGO!すずらん通りにあり、狭い店内を登って着席。やはりここはつけ麺を注文。茹で時間は8分ほどかかるそうです。テレビを観つつ待ち、納品。ふむ、麺は思ったより細いですね。並だけど、量も200gくらい?大勝軒はほとんど本店しか行ったことが無いので、数多ある支店と比べるとどうかわかりませんが・・・。ではいただきます。・・・ぬぅ・・・。淡い色した中太ストレートの麺、なんと言いますか加水率が高すぎというか小麦の割合が少ないというか・・・、こんにゃく麺に似たようななんとも味気無い麺ですね・・・。柔らかくは無いですけど。つけ汁は・・・本店のつけ汁の甘みを減らして動物系の出汁をちょっぴり増やして化調もマシマシしたような感じでしょうか。個人的に本店よりも好きな系統のお味ですが、いかんせん汁がシャバくて麺がアレなので絡みがほとんど無く、つらいです。ランチタイム以外だと周りの人がタバコぷっかぷか吸ってますし・・・。これはちょっと厳しいかも?まあ今度は中華そばとか味噌系のメニューも試してみますが・・・。
さて本日は休日なので三茶にGO!すずらん通りにあり、狭い店内を登って着席。やはりここはつけ麺を注文。茹で時間は8分ほどかかるそうです。
テレビを観つつ待ち、納品。ふむ、麺は思ったより細いですね。並だけど、量も200gくらい?大勝軒はほとんど本店しか行ったことが無いので、数多ある支店と比べるとどうかわかりませんが・・・。
ではいただきます。・・・ぬぅ・・・。淡い色した中太ストレートの麺、なんと言いますか加水率が高すぎというか小麦の割合が少ないというか・・・、こんにゃく麺に似たようななんとも味気無い麺ですね・・・。柔らかくは無いですけど。
つけ汁は・・・本店のつけ汁の甘みを減らして動物系の出汁をちょっぴり増やして化調もマシマシしたような感じでしょうか。個人的に本店よりも好きな系統のお味ですが、いかんせん汁がシャバくて麺がアレなので絡みがほとんど無く、つらいです。
ランチタイム以外だと周りの人がタバコぷっかぷか吸ってますし・・・。
これはちょっと厳しいかも?まあ今度は中華そばとか味噌系のメニューも試してみますが・・・。