フリーダム
なまえ
麺スタ
まなけん
コメント
こんにちは。
こちらのワンタンメンは850円ですか。
たんたん亭系列ではちょっと安いですね。
＃嚆矢だと1,000円です
それでも辣椒も付くんですね。CP悪くないですね。
大田区はちょっと行きにくいのですが、こちらも是非試してみたいです！
the_sphere | 2010年7月17日 15:19＞the_sphereさま
コメントどうもです～。
八雲さんのワンタン麺とも張り合える
なかなかの出来だったと思います。
ローカル店にしては、ＣＰは強気なのかも
ですが、この内容なら有名店にも負けない
内容なので、応援したいお店です＾＾
フリーダム | 2010年7月17日 16:00フリーダムさんのリピートのお店となると、
コチラのお店もナカナカであるという証の様な！
スバラシス！ｗ
自分は次回、チャーシューわんたんめんと
豪勢に行きたいと思っておりますが、
お財布がなかなか許してくれません．．．
リピートしたいんですがｗ
あかいら！ | 2010年7月17日 16:42＞あかいら！さま
連投ありがとうございます！＾＾
世田谷・はるばるていで、お店の環境に
微妙なものを感じたことがある自分には、
このお店はまさに、
「こんな店いいな、出来たらいいな」
と思っていた想像上のお店でした。
チャーシューワンタンは、自分も課題です。
きっと至福の味わいなのだろうと、夢に見ていますｗ
フリーダム | 2010年7月17日 17:33こんにちは。
高評価ですね！
てるてる坊主タイプのワンタンも食べ応えがあっていいですね。
（皮の長いにゅるんタイプと双璧ですｗ たんたん系は皮にゅるんタイプが多かったような？）
色々な意味ではるばる亭はちょっと・・・という人にもこちらはお奨めできますね。
フリーダムさんのおかげで良いお店を知ることができました。
いつか香麺をいただいてみたいと思います。
Eスト | 2010年7月21日 13:04＞Ｅストさま
コメントありがとうございます＾＾
ワンタン麺もいいのですが、やはりＥストさんコースの
チャーシューワンタン麺が至高ですねｗ
毎日暑いですが、懐は寒く、トッピングをケチってます。。。
たまにはぜいたくしてみようと思ってますｗ
フリーダム | 2010年7月21日 23:28
丁寧な仕事しつつ、気取らない店主が営むお店。気取らず、ただ美味いものを。そのお店のスタイルをこの支那そばは表しているようにも思えました。
世田谷・はるばるてい系列のお店なので、味は分かっていたのですが、対応も環境もよいので、しっかりラーメンに集中できます。麺はかなり早めの茹であげで固め。中細のほぼストレート麺に美味しい醤油スープ。メニュー名では、支那そばという位置づけですが、ノーマルな醤油ラーメンと支那そばとの中間に位置するような味。そこがまた食べやすく美味しいです。柔らかなカエシと煮干の風味がクラシカルな着地地点から少しズらして、食べ手をバランスの良い場所へと連れてってくれる。ガツンとはきませんが、しっかり味を堪能できるらーめんです。
具は海苔１枚、メンマ、薬味ネギ、チャーシュー、そしてワンタン３個。ワンタン用に別皿でラーチャを頂きました。このオリジナルな調味料は、辛すぎはしませんが、独特の風味があるので、初めての方は別皿で頂いたほうが無難かもしれませんね。ワンタンは餡の大きい、てるてる坊主タイプ。大体ミートボール大の大きさです。チャーシューは脂身は少ないが、肉感のあるもの。
麺、スープ、具どれも満足感があって、十分ＣＰに見合った内容。このお店では鶏チャーシューもあるので、初訪でそれも試したいという場合はたしか「とりそば」、またはチャーシューのトッピングを。ごちそーさまでした。