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久しぶりにジャンクガレッジに行きたいなぁ〜と車を走らせるも、お店の前はもの凄い大行列!30人はいますよ。もうすぐ23時なのに、こんな時間に身体に悪そうなラーメンを求める方がいっぱいいるんですね〜!あえなく断念。で付近を検索して以前から気になってたこちらへお邪魔しました。『燃えよヒバゴン ラーメンボンバイエ』( ̄ー ̄;)…1、2、3…なんだか良く解らないけど、物凄い気合いを感じます。屈強な漢(おとこ)が腕組みして作っているんでしょうか…Wikiによるとヒバゴンって1970年代に広島で目撃された謎の怪獣のようです。もしや珍獣のつくるラーメン…?恐る恐る店内へ入ると、のりの良い感じのお兄さん方が作ってました。ε=(^◇^;ヒバゴンラーメンを注文。麺は卵麺で少しボソッとした食感ですが、まずまず。スープはライトな豚骨。魚介も使ってるそうですが、ニンニクチップが大量に投入され、魚介の味かはあまりを感じません。若干塩分強めですが、背油が甘さをだしています。チャーシューは美味しい。ほうれん草、キクラゲなどものってます。屋号に比べるとインパクトとの弱い一杯ですね〜。つけめんなどのメニューでは麺も変えているようです。帰りがけに一口アイスをもらえて、ちょっと得した気分。
30人はいますよ。
もうすぐ23時なのに、こんな時間に身体に悪そうなラーメンを求める方がいっぱいいるんですね〜!
あえなく断念。
で付近を検索して以前から気になってたこちらへお邪魔しました。
『燃えよヒバゴン ラーメンボンバイエ』
( ̄ー ̄;)
…1、2、3…
なんだか良く解らないけど、物凄い気合いを感じます。
屈強な漢(おとこ)が腕組みして作っているんでしょうか…
Wikiによるとヒバゴンって1970年代に広島で目撃された謎の怪獣のようです。
もしや珍獣のつくるラーメン…?
恐る恐る店内へ入ると、のりの良い感じのお兄さん方が作ってました。
ε=(^◇^;
ヒバゴンラーメンを注文。
麺は卵麺で少しボソッとした食感ですが、まずまず。
スープはライトな豚骨。
魚介も使ってるそうですが、ニンニクチップが大量に投入され、魚介の味かはあまりを感じません。
若干塩分強めですが、背油が甘さをだしています。
チャーシューは美味しい。
ほうれん草、キクラゲなどものってます。
屋号に比べるとインパクトとの弱い一杯ですね〜。
つけめんなどのメニューでは麺も変えているようです。
帰りがけに一口アイスをもらえて、ちょっと得した気分。