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「特製つけ麺特盛(400g)」@江戸前煮干中華そば きみはんの写真6/30(水)
【つけ麺が始まったから】
というわけで開店当初以来の2度目の訪問!
夜の部開店5分前に到着してポールをゲット!
開店時は4人待ちで18時に乳店すると続々とお客さんがやってきて満員に。
券売機で特製つけ麺を購入して店員さんに手渡すと麺量を尋ねられたんで特盛400gを注文!
200g〜400gまで同料金はありがたいです!
着席から7分で着丼しました!



麺はきれいに盛り付けられていてピカピカです!
ストレートで太さはつけ麺としてはそこまで太くなく、表面はツルツル。
水でしっかりと締められておりしっかりと弾力性があります!


つけ汁は粘度はほとんど無く、ラーメンの時よりもニホニボ感は低めに感じます。
シャバ系なつけ汁にストレートな麺のためほとんど絡まなかったのが残念です。後、つけ汁の温度低下は早かったです。


具はチャーシューの小さく切られたのがコロコロとあり柔らかくていいですがそこまでじゃなく、ネギとナルトは普通の働き。
ラーメンの時は酸っぱい筍が入ってましたが、今回のはメンマっぽかったです。
後はそぼろみたいなのが底にたまってました。
味玉は秀逸でしたね☆
黄身がトロけだす寸前くらいで味付けも良かったです!!

思ったよりもニホニボ感はありませんでしたね。
醤油つけ麺煮干し風味な感じでした。
夏にはいいと思いますね。塩ラーが未食ですが、こちらのスープはアツアツなんで次は冬かなぁ〜!
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

つけ麺なんてあってんね~
淡麗系がブームらしいけど、シャバのつけ麺ブームは歓迎せんよ~w

アカンな~同好会 | 2010年7月11日 02:06

どうもです!!
こちらのつけ麺は気になるのですが、
数量的ハードルが高そうなので、いただくのは難しそうです(涙)
早上がり出来そうなときは狙って見ますw

| 2010年7月12日 08:12

どうもです

夏場はこってりドロドロな物より、
さっぱりでズバズバッと気持ちよくすすれる奴が良いですね。
これ見た目的には麺の方に氷でも乗っけてくれるといいなぁ。

UNIA。 | 2010年7月12日 09:26

スイちゃんさん、まいどです☆

最近できたらしいですよ~☆

淡麗系ですが、どちらかというとザルソバとかに近いニュアンスですかね~!!
シャバな分絡みが良くないですが。。。

PK | 2010年7月12日 11:41

泉さん、どうもです☆

限定数あると辛いですね~(汗)
30食だとどれくらいもつんかな~?

早上がりで行ってみましょう!!

PK | 2010年7月12日 11:42

UNIA。さん、どうもです☆

夏にはピッタリですね~!!
ザルソバ感覚で!!
でもコッテリも食べたくなるんですよ~☆
出汁を氷らしたのとか乗せてほしいですね!!

PK | 2010年7月12日 11:56