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王道家のそばに堂々とオープンしたと聞いて早速行って見ました。日付は忘れましたが、オープン2日目か3日目くらいだったと思います。店内の客は1名。八千代の有名店だとのことで期待してスープを飲む。魚の油のせいか魚を焦がしたようなにがみが強く 少しがっかり。食べていくうちに豚骨の味とちょうどよいバランスになり 美味しいかもと。終盤になると豚骨の味が強くなりクリーミーさが際立ち ん~知人は僕の後に食べに行きましたが、とても気に入っていました。
日付は忘れましたが、オープン2日目か3日目くらいだったと思います。
店内の客は1名。
八千代の有名店だとのことで期待してスープを飲む。
魚の油のせいか魚を焦がしたようなにがみが強く 少しがっかり。
食べていくうちに豚骨の味とちょうどよいバランスになり 美味しいかもと。
終盤になると豚骨の味が強くなりクリーミーさが際立ち ん~
知人は僕の後に食べに行きましたが、とても気に入っていました。