7/2(金)14時台訪問。先客3名。

閉店時間ぎりぎりにめときを訪れましたが、既に店じまいでした。
とても良い煮干しの香りがしたので、来週行くことにします。

代わりにこちらへ。
迷いましたが、一押しメニューとのことで表題の品を頂きました。
大盛りまで同料金なので、大盛りに。
水餃子と小ライスはランチサービスです。

麺、つけダレの両方に胡麻が振りかけられています。
胡麻風味が支配的な、名前の通りの味。
つけダレはシャバシャバで、出汁はかなり薄め。酸味、辛味が強め。
化調っぽさもそれなりにあり。脂は控えめ。
味に深みが無く、資本系ライクな感じかな…。

麺は中細の縮れ。多加水。
コシはそれほどでもないですが、プリプリしていて風味はなかなか。
つけダレに比べれば、麺は美味しい。
量は350gくらいかな。
チャーシューはサイコロ状のが少し。カチカチに硬くてパサパサで×。
あとは薬味が多めに入っています。

最後にスープ割り。ポットで自分で注ぐタイプ。
魚介風味が強くあり、なかなか美味しい。あらら…ラーメンの方が良かったかな…。