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21時に伺いました。先客なし。さみしい。濃厚みそが気になったのですが九条ねぎらーめん噴火味噌なるものがあり興味津津でそちらを注文。鯛で出汁をとり、鶏、豚を合わせたトリプルスープということです。噴火味噌ははじっこのほうにぺっとりと塗りつけてあります。真っ赤で豆板醤のようにみえますがなめてみるとそれほど辛くない酸味のあるタイプ。まずは溶かさずにいただく。独特の旨味があり香辛料のようなピリリとした刺激がうまい。細い麺とのからみがいいですね。スープと合っています。大量の九条ネギは苦みを抑えたタイプでうまいですね。噴火味噌を溶かしていくとまた違ったピリ辛感がいいですね。スープぐいぐい飲めます。完飲。うまかったです。
シャア専用濃厚民族
魔太郎
ひろむんむん
suzy（休憩中）
Eagl30
ひろき
21時に伺いました。先客なし。さみしい。濃厚みそが気になったのですが九条ねぎらーめん噴火味噌なるものがあり興味津津でそちらを注文。
鯛で出汁をとり、鶏、豚を合わせたトリプルスープということです。
噴火味噌ははじっこのほうにぺっとりと塗りつけてあります。真っ赤で豆板醤のようにみえますがなめてみるとそれほど辛くない酸味のあるタイプ。
まずは溶かさずにいただく。独特の旨味があり香辛料のようなピリリとした刺激がうまい。
細い麺とのからみがいいですね。スープと合っています。
大量の九条ネギは苦みを抑えたタイプでうまいですね。
噴火味噌を溶かしていくとまた違ったピリ辛感がいいですね。スープぐいぐい飲めます。
完飲。うまかったです。