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「背脂煮干しらーめん」@二葉 上荻店の写真7/2 夜

そんなに遠くないのになぜか未訪だった有名店。
青梅街道からちょっと裏に入った所にある。
さすが有名店!店頭待ちは無かったが満席。

デフォのラーメンも旨そうだが限定の二郎風油そば、燕三条系も旨そう♪
悩む!?

悩んで...
背脂煮干しらーめんにした。

煮干しスープのラーメンに背脂と玉ネギが乗った燕三条系。

麺はきし麺みたいに幅広の変わった麺。

煮干 丸めの燕三条ほど煮干し、醤油がガツーンとこないバランスの良い味。
味も濃すぎず、アブラも適度で食べやすく美味しい♪
これもありだな!

デフォのラーメン、二郎風の油そば、デフォの油そば、味噌和え麺も食べたいのでまた来よう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー

有名店なんですか!
私は当然知りませんでした
見た目はかなりコッテリそうですが
適度なんですね 美味そうです

小林ひとみ | 2010年7月31日 21:45

こんにちは~

ん!?燕三条系ですね。
名前変わったのかな?
ここは麺が結構好きなんですよねぇ。
独特のバラバラな食感が、結構面白くって。

corey(活動終了) | 2010年8月1日 16:48