このお店の扱いは悩むところ。多くの港区民にとって最寄の家系であり、かつては都内最強とも言われた笑の家。しかし期待に反して「薄いんじゃ！」という愚痴が出ることも。久々の入店で、「何故か？」を考えながら食べ、自分なりの結論を得ました。

─────笑の家は、女の子向け家系─────です。

モノは間違いなく家系。ただベースとなるスープが、薄いというか上品。豪快にワッシワッシと作るのではなく、「湯通ししたガラをゆっくりと鍋に投入いたしまして…」とお料理教室で作りそうなフォンのアプローチ。ここが、家系の評価＝スープの濃さ（ドロドロほど良い）とする人には気に入らないポイントなんでしょう。もともと、塩分とカロリーを補給する肉体労働者のための喰い物だもんね。
一方、内装（トイレも）やＢＧＭ（たいていジャジーな感じ）は、いわゆるラーメン店にしては良い雰囲気。特に家系の名店は、オブラートに包んで言うと「汚ったねー」店が多いので、笑の家は女性でも気軽に入れる点で貴重でしょう。
事実、カップル（深夜は「アベック」と言うべきか）で来ている人も多く、今回に至っては、カップル×１、男性単独×１、母娘３人連れ×１で、男女比１：２と「逆転」し、家系の店ではありえない状況に。母娘も南麻布にお住まいのマダーム＆お嬢ちゃん風！中途半端な時間とはいえ衝撃の体験です…

とか考えているうちに完食。ギョーザも意外と美味し。
なんだかんだでたまに来ちゃう店です。ごちそうさま！

　＃　表題メニュー「半ギョーザ・ライスセット200円」（ライスおかわり自由）は、
　＃　14時～19時まで/8月いっぱいの限定となっていました。
　＃　また、8月15日（日）～18日（水）までは休暇ですって。