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2010/9/20 昼 強烈な腰痛にみまわれていたが家系を食べたくなり近所で探し訪問。来るのは二回目ですが昼間のアルコール無しの状態では初です。 入ってみると祝日ながら席は三分の一程埋まっていました。 まず先にキャベチャーが別皿で配膳されたのだが、中には薄くカットされたチャーシューがチョロチョロと入ってる。 その後出てきたラーメンはアブラ多めと言ってしまったことを後悔するぐらい透明のアブラが1cm強の膜を張っていた。スープ自体は濃い目で、横浜にある店の濃さ程度。乳化は少なめな気がする。そして具は、基本のホウレン草・海苔三枚・チャーシュー一枚。麺は気持ちノーマルだと柔らかめな気がしました。 この店は嬉しいことにランチで御飯のサービスがオカワリ可能の状態で提供してくれる!とりあえず注文したら最初は小さい御椀に一杯入れてきて、オカワリしたら四倍ぐらいの量が入る茶碗に入れられました!!!wまあ大盛でとは言ったんですが、こりゃ多すぎだろ!笑 まあ、なんとか完食は出来ました♪六角家出身との事ですが、とりあえず御徒町の奴よりは丁寧で好きかな。 今回はラーメンライスが基本になり使わなかったですが、テーブルのオロシショウガやゴマは飽きたら使ってみたいですね。
強烈な腰痛にみまわれていたが家系を食べたくなり近所で探し訪問。来るのは二回目ですが昼間のアルコール無しの状態では初です。
入ってみると祝日ながら席は三分の一程埋まっていました。
まず先にキャベチャーが別皿で配膳されたのだが、中には薄くカットされたチャーシューがチョロチョロと入ってる。
その後出てきたラーメンはアブラ多めと言ってしまったことを後悔するぐらい透明のアブラが1cm強の膜を張っていた。スープ自体は濃い目で、横浜にある店の濃さ程度。乳化は少なめな気がする。そして具は、基本のホウレン草・海苔三枚・チャーシュー一枚。麺は気持ちノーマルだと柔らかめな気がしました。
この店は嬉しいことにランチで御飯のサービスがオカワリ可能の状態で提供してくれる!とりあえず注文したら最初は小さい御椀に一杯入れてきて、オカワリしたら四倍ぐらいの量が入る茶碗に入れられました!!!wまあ大盛でとは言ったんですが、こりゃ多すぎだろ!笑
まあ、なんとか完食は出来ました♪六角家出身との事ですが、とりあえず御徒町の奴よりは丁寧で好きかな。
今回はラーメンライスが基本になり使わなかったですが、テーブルのオロシショウガやゴマは飽きたら使ってみたいですね。