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「鶏白湯麺600円」@魂ラーメン きょうてきの写真6月30日(木)  18:20着
買い物に来たのでこちらのフードコート内で夜飯~~。
この時間でもフードコート内はお客さん少ないであります~。
こちらのラーメンは食べておられる方おらず・・・後客さんもなし。
つけ麺もあるし坦々などもあり、お土産チャーシュー&おにぎりまで売っていますね~!
鶏が食べたくなったので鶏白湯麺を注文し前精算で支払う。

およそ5分後丼引き取りに向う。高菜の漬物サービスとのことで多目にトッピしました。
クリーム色したスープは粘度はなく表層には油少々~。
鶏白湯だけに弱~く鶏の味は感じるが、クリーミー&濃厚からは欠けていてサラッとしていますね~。
塩加減はややオトナシイ塩梅で低目。温度は熱々に近い高温での登場です。

麺はミタニ製の木箱から出された、中細ストレート系の軽くヨレていて黄色くツヤあるタイプ。
弱く歯応えある茹で加減で、コシはなくプリ感あり弱モッチリ。スルスルと啜れる麺ですね~。
スープの持ち上げはスープの薄さとツヤ麺に弱く感じてしまう・・・

具にチャーシュー1枚はロースと思われ、小さく柔らか味が普通クラス。
メンマは薄味で柔らかくサクサク系な食感。
以下、ワカメ・土クサ~系刻みネギ・のり(小)1枚。
無料トッピの高菜。
完食しスープウッスラ残し、ごちそうさま~~。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度毎度でございます^^

こちらいつ上がるかと首を長くして待っておりました。
予定通りの点数でホッと一安心。
続きまっす^^

あずさ | 2010年7月6日 09:21

こんにちは~です~。

待たなくてもお先にどうぞ~~
えっ!!予定通り?^^;
続くのですかぁ~~^^拝借させていただきます。。

OLD・B | 2010年7月7日 18:14