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7/4(日)18時で先客1名。後は続々と。つけ汁は酸味・辛味のバランスが秀逸。若干オイリーだが、途中から丁度良くなってくる。きちんと計算されているのだろう。麺は平打ち気味の縮れ中太。大盛にしたので300g以上ありそうだ。手打ち麺は食べられる機会が少ないので有り難味がある。トッピングはモモとバラのチャーシューが1枚づつと短冊モモチャーシュー、ナルト、味玉1/2、メンマも量が多い。汁そばよりも好みだった。次回はスペシャル系を試してみたい。
代表
トーキョースペリア
ラーメン大好き太郎
まなけん
eddie
7/4(日)18時で先客1名。後は続々と。
つけ汁は酸味・辛味のバランスが秀逸。
若干オイリーだが、途中から丁度良くなってくる。
きちんと計算されているのだろう。
麺は平打ち気味の縮れ中太。大盛にしたので300g以上ありそうだ。
手打ち麺は食べられる機会が少ないので有り難味がある。
トッピングはモモとバラのチャーシューが1枚づつと短冊モモチャーシュー、
ナルト、味玉1/2、メンマも量が多い。
汁そばよりも好みだった。
次回はスペシャル系を試してみたい。