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一見、こってりそうに見えるけど、食べてみるとアッサリとした魚介系濃厚ス-プ。 しょぱくなく、ほんのりと酸味(ゆず)で香付けしてるとこがいい。麺は太麺で茹で加減もちょうどいい。店員暗い、注文とり違い、ス-プが先にでてきて、3分くらい待たせて麺がでてきたのは驚いた。ス-プ割りが備え付けの魔法ビンだったのも減点対象