6/30、20:30頃接続。
この日オープンのこのお店のチェックに訪問。
気むずかし家、信濃神麺 烈士洵名、本枯中華そば 魚雷をオープンさせた塚田兼司が手掛ける、日本一ごはんの進むラーメンということだ。ごはん無料（何杯でも完全無料）ということは大食いの人にはうれしいお知らせ。ただ、本当に何杯でもいいのかなという疑問は残るが。
お店の前には中華蕎麦 とみ田の富田氏、せたが屋 本店の前島氏、本枯中華そば 魚雷の塚田氏、六厘舎 本店の三田氏などの花輪が飾られていた。それだけ周りも注目しているということなのだろう。
また、塚田氏本人もこの日はお店に顔を出していた。そして店員に指導をしていた。
約30分ほどしてようやく店内へ。まずは券売機にてメニューのチェック。つけ麺はまだとのことだったので普通に肉玉そば(700円)と無料ライスを1枚購入。そして空いた席に着席。食券を店員に渡し待機。
座ってから約10分ほどして着丼。
ネギ、なると、メンマ、にんにく、黄身、そして焼肉が盛られている。メンマは、味付、食感は普通といったところ。焼肉はオリジナルのタレを使用しているそうだ。焼肉としては納得できるものにはなっている。これとご飯を一緒に食べてほしいというのはお店のコンセプトのようだ。ただ、ラーメンと一緒となるとどうかなという気はする。
スープはさらりとした豚骨といったところだろうか。そこに焼肉の肉汁やタレなどが混ざって程よく飲めるかなというもの。途中黄身を割ってかき混ぜればマイルドになっていく。こってりがいやな人にはいいのかもしれない。
麺はストレートの中太麺といったところだろうか。コシはまずまず。スープとの絡みは適度といったところ。麺量は150ｇぐらいだろうか。器が小さいのでそれほど量はないと思われる。
そして残り汁を使ってご飯を雑炊風にして食べてみる。あまりくどくないのでこれでも程よくいただけるとは思う。
ご飯と一緒に楽しむということであればそこそこ楽しめるものだとは思うが、ラーメンだけだとどうかなと思うものだった。塚田氏のプロデュースということで期待値が大きかったが、ちょっと期待はずれという気がした。また、それに追い討ちをかけたのが店の狭さ。厨房をあわせて6畳ぐらいしかないのではというくらいのところに出店したのはなぜと思う。もうちょっと広いところにしてもよかったのではと思ってしまう。なので、回転が悪いから並ぶという形になる。もうこれは出店した以上仕方ないので、後は味のほうが向上されることを期待したい。