レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平沼1丁目交差点から平沼橋方向にちょっと行った所にある家系ラーメンのお店です。いつものように麺固めでオーダー、味濃いめにしようかと思ったが最近食べた家系の店が一様にしょっぱかったり醤油が強かったので味はノーマルでお願いした。極めて平均的な家系ラーメンのビジュアル、具も海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギと家系スタンダード。スープも平均的な家系の味であまり特徴が無いが、豚骨の味がかなり前に出ていて醤油は強くないが案の定しょっぱい味自体はライト系だが白濁してやや粘度のあるスープ、表面に浮く鶏油がかなり多くて食べ進めると後半しつこさを感じる様になる。麺はあまり聞かない染谷製麺製、もっちりとした感触で他の家系とは違い、ちょっと「せんだい」の麺に似てるかな。チャーシューは家系にしては柔らかく美味い。味も家系の平均点と言う感じで、このエリアに沢山ある家系の店の中から積極的にこの店を選ばせる理由が欲しい。
麺々公平
alfa
kazuzu99
にゃんこ団
加藤小判②
はれれるや
いつものように麺固めでオーダー、味濃いめにしようかと思ったが最近食べた家系の店が一様にしょっぱかったり醤油が強かったので味はノーマルでお願いした。
極めて平均的な家系ラーメンのビジュアル、具も海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギと家系スタンダード。
スープも平均的な家系の味であまり特徴が無いが、豚骨の味がかなり前に出ていて醤油は強くないが案の定しょっぱい
味自体はライト系だが白濁してやや粘度のあるスープ、表面に浮く鶏油がかなり多くて食べ進めると後半しつこさを感じる様になる。
麺はあまり聞かない染谷製麺製、もっちりとした感触で他の家系とは違い、ちょっと「せんだい」の麺に似てるかな。
チャーシューは家系にしては柔らかく美味い。
味も家系の平均点と言う感じで、このエリアに沢山ある家系の店の中から積極的にこの店を選ばせる理由が欲しい。