Item: 本枯中華そば 魚雷
Rating: 60
Author: ドラ吉

60点

入り口に雑誌で一位になった件がデカデカと紹介されてた。
期待しちゃいます♪店内八割ほどの客入り。

食券を購入し、店員さんに渡す時に三種類のトッピングを伝えます。

ちなみにトッピングは別皿で提供されます。
写真は自分でラーメンにのせた後ｗ

スープはとても落ち着いた醤油スープ。
魚介の旨味を感じるが主張しすぎず、醤油とのバランスがいいです。
問題は麺。
黒いブツブツが見える麺は一瞬、蕎麦のような風味を感じた。
食感が田舎そばというかなんというか。歯ごたえがない。
炭火焼豚は少し脂がｴｸﾞｲのかｲﾏｲﾁ。
鶏チャーシューはおせちで出てくるみたいな感じになってるが旨い。
ｵﾒﾝﾏはﾌﾂｰ。

麺以外はソコソコ。スープは結構、旨かった。
でも、麺好きとしては残念。

おいしかったです。ごちそうさまでしたーw