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繊細なスープとしなやかな麺のバランスは悪くないです。しかし、油が多すぎ、せっかくのダシの旨味をコーティングしてまい、舌で味わいきれなかったのがとても残念。９：３０頃入店したが、こちらの特徴であるダシとり用のサイフォンはあらかじめダシが取り置きされていた。８割ほど席が埋まっていたから回転重視だったのか。とりたてのダシも味わってみたかったです。
こはる
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
繊細なスープとしなやかな麺のバランスは悪くないです。
しかし、油が多すぎ、せっかくのダシの旨味をコーティングしてまい、舌で味わいきれなかったのがとても残念。
９：３０頃入店したが、こちらの特徴であるダシとり用のサイフォンは
あらかじめダシが取り置きされていた。
８割ほど席が埋まっていたから回転重視だったのか。
とりたてのダシも味わってみたかったです。