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辛くて酸っぱい麺。(漢字が変換できないのですが)
コショウで辛さを出すのもありますが、こちらは醤油ベースにラー油で辛味をつけたスーラー湯(タン)をラーメンにしたものです。

かなり酸味が強く、かなりすっぱいものが好きな私も、別添えできた黒酢は入れられなかったです。醤油のベース、ストレート麺の食感等は好みでしたが、具がニラとゴマだけなのと、酸味が突出してしまっているので、トータルだと厳しい採点です。

・・・でもたまーに疲れていて酸味を欲しているとき食べに行ってしまうんですが。

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