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こちらは開店当初から知っていますが、さすがに行列も落ち着き、すんなり入れました。開店当時は塩ラーメンが絶賛され、スープにはふんだんに海の幸（スルメ等も入っているとか）を使用していると何かで読みました。結論としては、スルメや添えられた桜海老のクセが出すぎていて、スープのバランスがよろしくない。少し生臭く感じてしまい、心地よく食べ進められなかったのです。その点、醤油のほうは醤油の香ばしさやらが加わり、まろやかなバランスになっているので、こちらでは醤油のほうが個人的におすすめです。
こはる
井之頭イチロー
Dr.KOTO
ぴーえむ
るうタウルス
こちらは開店当初から知っていますが、さすがに行列も落ち着き、すんなり入れました。
開店当時は塩ラーメンが絶賛され、スープにはふんだんに海の幸（スルメ等も入っているとか）を使用していると何かで読みました。
結論としては、スルメや添えられた桜海老のクセが出すぎていて、スープのバランスがよろしくない。
少し生臭く感じてしまい、心地よく食べ進められなかったのです。
その点、醤油のほうは醤油の香ばしさやらが加わり、まろやかなバランスになっているので、こちらでは醤油のほうが個人的におすすめです。