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「特選本枯そば」@本枯中華そば 魚雷の写真うまい。

魚介系の中でも好みの味です。
もともとそんなに魚介系には行かないのですが、永福系大勝軒とはちょっと違って、甘みがあって苦味もあるみたいな、とても不思議な味でした。
内容は鶏オーブン焼き×2、叉焼×2、ほうれん草、味玉といった感じで、さらにトッピング3品が選べる。岩のりと姫たけとチンゲン菜にした。ねぎは別盛でくる。
900円ながら充実している。さすが「特選」
これだけトッピングがあると食べ飽きない。むしろ、麺がたりない。
ちなみに麺には何か練りこんであるみたいで、黒い粒が点々と・・・
サイフォンで抽出したスープが売りのようですが、どれほどの効果があるのかわかりません。
しかし、うまい。
(写真はサイフォン。きれいなスープです)

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