７月１０日（土）訪問分。

この日は、代々木第一体育館でAKB48のコンサート♪
ものすごくはっちゃけて、素敵な時間を過ごすことができました。
その余韻冷めやらぬ中、帰りに寄ったのがコチラのお店。
実は以前、神宮球場に行った帰りに訪問したのですが、
スープ切れで食べられなかったことがあります。
今回も心配したのですが、２１時１５分到着で無事に営業していました。
先客こそ２人でしたが、僕が入ってからすぐに店内満席に。

頼んだのは、「特製つけめん」１，０００円。

まず麺を一本つまんで食べてみると、パツッとした歯ごたえ。
最近のつけ麺の主流はもちっとした歯ごたえだと思うのですが、
この食感は独特で、小麦の風味感もあり美味しい麺です。
太さも最近の流行よりは細目ですが、悪くないですね。
続いてつけ汁を一口飲んでみると、う～ん王道の味。
とてもバランスのいい豚骨魚介のつけ汁なのですが、
どことなく自分好みに感じたのは、鶏も使っているからでしょう。
粘度もしっかりあり、旨味成分も充分に詰まっていて美味しいです。
魚介の風味も品よく効いていて、食後感はスッキリしています。
そして、そのつけ汁に麺をつけてズバッといただくと、いいですね～。
粘度のあるつけ汁がやや細目の麺としっかり絡んで、美味しいです。
麺の甘味もつけ汁の塩分で引き立つ感じで、相乗効果もあります。
どんどん食べ進めて行きますが、パツパツの麺の食感もクセになりそうですね。
また具ですが、つけ汁に角切りチャーシューとメンマと味玉と海苔、
麺側に厚切りチャーシュー２枚とメンマと海苔。
チャーシューは、ローストビーフのような歯ごたえがあり、
肉の旨味が野趣溢れる感じで、噛み応えのあるチャーシューです。
外側の味付けがちょっと独特ですが、美味しいと思います。
メンマもパリパリしていて、薄味の味付けもよく美味しいです。
味玉は、わりとしっかりとした味付けがされていて、
黄身の具合もゼリー状で旨味が楽しめ、よくできた味玉だと思います。
実はサイリウムをずっと握っていた関係で、右手の握力がなく、
箸を持つのにも苦戦していましたが、わりとサクッと完食。

うん、王道の味ですがしっかり作っているなという印象です。
旨味のしっかり出たつけ汁は、重たさを感じさせないバランスのいい作り。
パツッとした歯ごたえが特徴の麺との相性もよかったです。
また、具もレベル高く、トータルバランスもいいのではと思います。
安心して食べられるつけ麺ですね。

昼と夜でスープの味が違うという話なので、昼にも行ってみたいと思います。
ここ最近新宿近辺を開発したいと思っているので、いいお店を見つけました。

ちなみに、AKB48ライブですが、超盛り上がってきました！
かわいい女の子がいっぱいステージを動き回ってるのがいいなぁ～ｗ
声も出したし、腕も振ったし、疲れたな～。
でもすごく楽しかったです。
その後のつけ麺も美味しかったので、いい１日になりました。