レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
オープン間もない頃以来、久しぶりの訪店です。前回は味、オペレーションともに不満の多い評価でしたが、進化してるコトを期待します。食券を女性店員に渡し、あっさりと普通の選択を訊かれ、前回との比較のため普通で注文。ふじ麺の茹で時間から、どうしても配膳まで12～3分以上は掛かってしまいます。撮影を済ませて、早速スープからいただきます。前回はただ塩っぱくて脂っぽくて旨味を感じられなかったけど、かなりマイルドでバランスが良くなり、ちゃんと豚の旨味を感じられるスープになってます。それでも脂はまだキツいので、次はあっさりを試してみます。ふじ麺は前回同様イマイチな出来で、ボソボソ感が強いです。チャーシューは前回全く味付けのない茹で豚でしたが、今回は見るからに味が染みている色合いで、しっかり中まで味がありました。野菜の茹で加減も遥かに良くなってました。ただ、やはり麺と脂っぽさ、そして価格を考えると、普通に二郎へ行った方が満足度高いですね。
〒ﾞ口くん
まつ
ワムウ
Abekou
火田
前回は味、オペレーションともに不満の多い評価でしたが、進化してるコトを期待します。
食券を女性店員に渡し、あっさりと普通の選択を訊かれ、前回との比較のため普通で注文。
ふじ麺の茹で時間から、どうしても配膳まで12～3分以上は掛かってしまいます。
撮影を済ませて、早速スープからいただきます。
前回はただ塩っぱくて脂っぽくて旨味を感じられなかったけど、かなりマイルドでバランスが良くなり、ちゃんと豚の旨味を感じられるスープになってます。
それでも脂はまだキツいので、次はあっさりを試してみます。
ふじ麺は前回同様イマイチな出来で、ボソボソ感が強いです。
チャーシューは前回全く味付けのない茹で豚でしたが、今回は見るからに味が染みている色合いで、しっかり中まで味がありました。
野菜の茹で加減も遥かに良くなってました。
ただ、やはり麺と脂っぽさ、そして価格を考えると、普通に二郎へ行った方が満足度高いですね。