・
あひる会長
cancho
マーヒロ
コメント
KMです。
今日は海ですね。
やはりネギの存在は大きいですね。
最近100点が多くなってきて楽しい、と書いたばかりです。
結局、美味しいという満足感を点数で表すには無理が
あります。
人間はそんなに単純ではないのですね。
100点にはいろいろな意味が含まれている気がします。
大人の遊びの要素が最高に楽しいですね。
旨いのがあるから食べに行きましょう、みたいなのが
楽しいです。
KM | 2010年7月17日 20:36毎度～
そろそろレポが上がりそうな予感やってんけど、
100点とはめでたいこっちゃ～ｗ
ご主人や奥さまも喜んどるやろね～
こういった評価を見れば、臨休減らして精進してくれそうな予感ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月17日 20:50こんばんは～＾＾
内房ドライブですか～。
千葉は外房ばっかり目が行きますが、内房＝何かの直売所も多そう～。
終着駅はこちらですか～。なんともドライブフルコースの深い深い100点が出ましたですね。
この画像でしたら当然かもしれません。
近々行けるよう頑張ります＾＾
あずさ | 2010年7月17日 21:50こんにちは～。
ご無沙汰してますﾌﾟﾘﾁｨです。
ちばからやっぱり 100点ですね！
旨いですからね～♪
なかなか突撃できない場所ですが、是非ともガッツリ
頂きたいです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月18日 08:19こんにちは。
おお～。しっかり満足された一杯だったようで。お店の対応、姿勢も
含めての満点と理解しました。
こちらは、ずっと注目しているものの、立地的に訪問出来ていないお店
です。。でもいつか行ってみたい。。ドライブがてら^^
すいん | 2010年7月18日 10:15こんちゃ
いいなー。ちばから。
１００点も納得です。
また・・・写真がたまりませんｗｗｗ
たっくん | 2010年7月18日 18:06出たな、満点パパ。
今に見ていろ俺だって・・・お取り寄せしてやる！ｗ
美味しくて何よりです。
スーパーくいしん坊 | 2010年7月18日 19:13こんちわ～！！！
間違いないのはわかってます！！だから行きたい！一番行きたいお店がコチラです！！
嫁からGoが出ません(涙)
この緑が爽やかですね～。
麺･スープ･豚にまだまだ野菜なんぞで何見一体？様子です！！
ハア～また食べたくなりました～！！
80000 | 2010年7月20日 10:16こんばんはw
遠征でいただくには少々ハードル高めですので、こちら方面への出張でも
あれば是非とも逝っておきたいところ。
＞景勝地巡りも海の幸も100点だった・・・
で、鴨シーのおねいさんは ？？
にばりき | 2010年7月20日 22:35何故 僕は１００点を付けないのか
それは 一度も１００点をもらった事が無いから
何故 僕は１００点を付けないのか
それは 僕自身が僕を１００点と思ってないから
データベース 実は自分自身を映す鏡
ありのまますぎて 少し恥ずかしい
データベース みんなが心 中途半端に開く
ありのまますぎて とても恥ずかしい
ああ 今日も書くのさ レビ
ああ 今日も読むのさ レビ
明るい心で読めば 楽しいレビ
つまらない心で読めば Cry
ランディ | 2010年7月23日 20:59コメント遅くなりまして申し訳ございません。
＞KMさん
ラーメン ちとせの麺は最高でした！
しかし２杯食べたためかあの後猛烈に喉が渇き、再びコーラガブ飲みでした（笑
いえいえ、否定的なことが書けない臆病者なだけです＾＾；
＞アカンな～同好会さん
本当に美味しかったです＾＾
嘘は書きませんw
あの豚が何枚食べられるか･･･自分でも興味津々ですwww。
＞あずささん
ぜひラーショめぐりのついでにでもご訪問ください！
とっても美味しかったです＾＾
次回の１杯のどうカスタマイズしようか考えただけでムラムラムラムラ･･･（爆）
＞ﾌﾟﾘﾃｨさん
お久しぶりです。
ここは個人的には評判どおりの味でした！
大満足でしたよ＾＾
また行きたいのですが、途中いくつの課題店の誘惑が待っていることかww ＾＾；
＞すいんさん
この時期は暑いですがドライブもいいものですね。
今のうちにメルマガにご登録されてはいかがでしょうか＾＾。
帰宅途中に発見したラーメン富士丸 西新井大師店に吸い込まれないよう必死でしたwww。
＞たっくんさん
美味しかったです＾＾
また食べている間に思わずニヤけてしまう１杯にめぐり合えましたw。
ここのお店は環境的に写真が撮りにくく、最後は誘惑にも負けてテキトーになってしまいました＾＾；
＞スーパーくいしん坊さん
こいつぁうんまい！w
最近･･･地味～に二郎率が上がっている気がしますwww。
また、一緒に黄色い看板（ではなくても全く問題ﾅｼですがw）目指しましょう＾＾
のりさん、お元気でしょうか。
＞80000さん
ぜひ食べていただきたいです。
臨時休業にあわないよう、お祈り申し上げます！（笑
ネギはちょっと存在感控えめだったのでマシマシが良いかもしれません。
＞さん
先日はメールありがとうございました＾＾
え～･･･、100万点！！（爆）
＞さん
欲求水準、味覚、好みは人それぞれだと思います。
最近とある事情により外食がよりおいしく感じられてる可能性がありますw。
ご容赦いただきたく思います＾＾；
・ | 2010年8月12日 00:00
お店付近に到着すると数名の行列を発見。営業中のようです。券売機の前で悩むこと数分ww、日中食べ過ぎていたためガッツリ喰らいつきたい衝動をグッと堪えて「ラーメン」のボタンをプッシュ。着席して程なくして好みを聞かれ、１杯とのご対面です。
目を引くのは二郎系ではあまり見慣れない青み鮮やかなネギでしょうか。スープは見た目からして濃厚そう･･･
【全体】：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/42639533?size=800【麺】：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/42639541?size=800【スープ】：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/42639549?size=800
スープはきれいな乳化により油分との境目が明確ではありません。丼の底までほぼ均一に保たれたとろみが円やかな口当たりを演出し、ドッシリとした豚の旨味に甘ショッパイ醤油ダレやニンニク風味がジワリと溢れかえります。少々低めの温度がスープの重量感を増幅させますが、一本の芯を成した濃い目の塩加減が全体を引き締めています。
麺の形状は平たくうねりも見られます。ここ最近でいただいた二郎のズルン！とスープとの一体感のある食感とは少々異なり、ムチッ！と密度高めに引き締まった硬めの茹で加減が、濃度の高いスープにも埋もれない存在感を主張します。噛み締めるたびに新鮮な粉の香りが鼻を通り抜けるもので、食感・味ともにタマランの一言。時間の経過とともに食感が変化することで飽きの心配もありません。
具は茹でヤサイ（キャベツ、もやし）、豚、ニンニク、ネギ。ヤサイはシャキシャキの食感で、ネギの食感・風味はスープのマイルドさやニンニクに隠れ気味ですが、時折存在を感じさせる絶妙な具合。豚･･･まるで鶏皮のようにピトピトムッチリとした脂身が非常にジューシーで重たさも無く、特に赤身のふぅ～んわりとした軟らかさ、美味し過ぎでした＾＾。食べている途中で何度追加しようとしたことかwww。
厨房内ではIH調理器で豚とサイドメニューの具が温められており、店主さんの麺の扱い等からもこだわりが感じられました。また、お店側のアナウンスも親切で、麺の硬さや味の濃淡、トッピングなどの好みを伝えるのにはあまり苦労をしなくても済みそうです。そんな実直且つ丁寧な仕事ぶりが随所に伺えるこちらで提供されるのは･･･山盛りジャンクな１杯。しかし、その丁寧な仕事ぶりはジャンクの中でもしっかりと活きているように感じました。臨時休業が多いお店のようなのですが、このスープ、麺、具･･･文句が見当たりません。美味しかった！
う～ん･･･やはりラーメンでは後悔が残りました。次回は大盛り豚増しヤサイニンニクネギマシマシ味薄めで！