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2010.7/14 12時前訪問 店内にはジャズが流れています。ゆったりとした雰囲気。先客は５名。カウンターに座り、オーダーしてから約８分ほどで出てきました！ スープ一口目：醤油の香りが際だつ スープ二口目：ダシの旨さが口に広がる具材は、メンマ・海苔１枚・チャーシュー１枚・半熟玉子(追加100)。中でもチャーシューは異質。炙ってあるのだが、香ばしさがある分、スープの味が変わってしまうので、先に食べてしまいました。穂先メンマと麺を交互に食すのが小生的には良かった。麺は自家製らしく食べ応えあり、味も良い。でもスープの方が印象に残った。非常に品のあるスープです。お澄ましを頂いているよう。あっさりしすぎて物足りない方もいるかも。でも美味い。再訪します。次は塩を食べてみたい。
一徹
DMAX
Tamagooo
じぇいびー
不死身のてっちん♂
2010.7/14 12時前訪問
店内にはジャズが流れています。ゆったりとした雰囲気。先客は５名。
カウンターに座り、オーダーしてから約８分ほどで出てきました！
スープ一口目：醤油の香りが際だつ
スープ二口目：ダシの旨さが口に広がる
具材は、メンマ・海苔１枚・チャーシュー１枚・半熟玉子(追加100)。中でもチャーシューは異質。炙ってあるのだが、香ばしさがある分、スープの味が変わってしまうので、先に食べてしまいました。穂先メンマと麺を交互に食すのが小生的には良かった。
麺は自家製らしく食べ応えあり、味も良い。でもスープの方が印象に残った。
非常に品のあるスープです。お澄ましを頂いているよう。あっさりしすぎて物足りない方もいるかも。でも美味い。
再訪します。次は塩を食べてみたい。