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80点
むぎちゃん 700円[ラーメン/味噌]
九州じゃんがら 日本橋店（東京都中央区）hima

「むぎちゃん 700円」@九州じゃんがら 日本橋店の写真会った事も無く、どんな性格かもよく判らない。。。
なのに、その名前に惹かれる相手っていませんか？
とっても気になるんです、「むぎちゃん」が。
九州出身の味噌だという事しか判らないんです。
ああ、気になるぅ、、お会いしたい、、イタダいてみたい！
なんだかストーカーっぽいですが・・・
さっそく会いに行こうぢゃないですか。

14:00頃の入店で、先客10名ほど。
店先の写真を見ると、、、
清楚な感じの美人ですよ、むぎちゃん。
さてさて、コチラは券売機では無く、レジで先払い式なんですね。
「何にいたしましょう」
「えっと・・」
もちろんココロはむぎちゃんなのですが、
いいオヂサンが、「むぎちゃん！」などとクチに出すのもコッパズカシく、、
「味噌！」
などとブッキラボーに告げるワタクシ。。
「どちらの味噌にいたしますか？」
「エッ？」
味噌は「むぎちゃん」だけでなく、「じゃんがら味噌」というのもあるというのです。
「じゃんがら味噌で宜しいですか？」
うっ！　このワタクシに、どうしても「むぎちゃん」と言わせたい聞き方、、、イヂワル。
「あ、う、ソ・ソッチぢゃないほうを・・・」
「じゃあ、むぎちゃんですね、甘いですがイイですか？」
ココで初めて、むぎちゃんの「甘い」という素性を知ったワタクシでした。。

「おまたせぇ」
そんな感じで、ワタクシの席にやって来たむぎちゃん。
他メニューは替玉前提のオママゴト風ドンブリなのに比べて、
ずいぶんグラマラスなんですよ！　むぎちゃんのソレは！
どこに出しても恥ずかしくないフル規格のボディー、イイぢゃないですか！

具材はネギ、キクラゲ、ほぐしチャーシュー、ゴマ。
「いよいよだね、むぎちゃん」
などとココロの中でホザきながら、スープを・・・・
ライトな豚骨に、ハジライを感じるホンノリとした味噌の味わい、
一般的にはアカヌケナイ印象が漂う麦味噌ですから、
もっとヘンなクセがあるものかと思っていたんです。
そしたらずいぶん洗練されたオシトヤカさで・・・・・
確かに甘いです。甘いですとも。
でも、わざとらしい甘えっぷりではなく、全くイヤミは感じられません。
このように書くと、なんだか全てが中途半端なようなイメージでしょうが、
そうぢゃないんです。
キッチリと痒い所に手が届く旨みと言いましょうか、
ヌカリなく味覚中枢に尽くし、楽しませてくれるんですよ。
なんてケナゲなスープなんでしょう、むぎちゃん。。

麺は、そのまんま博多風の細麺。
凛とした硬い茹で具合で、食感も良好です。
スープに対しても決して違和感は無いものの、、、
やはり、量的には多少の物足りなさは残ります。
でも、替玉はやめときましょうか。
むぎちゃん本来の姿を、ソレによって変えられたくなかったので。。

具材は、特に何がどうという事もありませんでした。
有料、無料、イロイロなトッピングを試す手もありましょうが、
やはり、そのままのむぎちゃんを尊重した次第です。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
おかげさまで
「金曜日はウマい味噌ラーメンを食べる日」
なる目標も叶いました。
「良かったよ、むぎちゃん」
などとカラッポになったドンブリに囁きつつ、、、、
「いつか、また会える日まで・・・」
そんな冷たいココロモチで店を出るワタクシ。
だって、、、、、
世の中には、まだまだ未知なる味噌ラーメンが待っているのですから。
そんなマドロスなワタクシに、バチが当たらない事を祈るのみです。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり

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投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

＞まだまだ未知なる味噌ラーメンが待っているのですから

そーですそうーですともキッパリ。
そしてそれわまた。

味噌を塩に置き換えてもいいのです。

まいりましょう。那須へ会津へ伊勢崎へ。いざ！

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月16日 19:07

こんばんは。

むぎちゃん、可愛い名前ですね。
九州じゃんからでむぎ味噌のラーメンがあったんですね。
ここの店は価格が結構よろしいので、あまり足が向きませんでした。
でもむぎちゃんなら食べれそうかな～

ayashi | 2010年7月16日 20:33

こんちくわ～。

むぎちゃん・・・ですかｗ
田舎の子のアダ名みたいでカワイイですね＾＾
でも、甘い味噌味ってイマイチ想像がつかないｗ
味噌に砂糖やみりん混ぜてるわけないだろうし・・・。
次回はじゃんがら味噌で決定ですねｗ

富士山 | 2010年7月16日 21:29

こんばんは。
むぎちゃんは確かにコッパズカシいですが、当店において微妙にアウトローなメニューを選出してしまう自分のイケナイ感がよりハジライに拍車をかけるのでしょう。
実は自分も原宿の同じ店で同じメニューをいただきました。
ギュウギュウ満席の店内でむぎちゃんは僕一人でした・・・
ちなみに、別の日にいただいた「こぼんしゃん」の声出しもコッパズカシかったです。特に「しゃん」の部分が・・・

ラーメンの感想は同感です。
豚骨甘味噌ぃおおお～っですね。

-------
八作コメントありがとうございました。
なんと！あのプロフ写真のルーツがここでリンクするとは！
しかし以下に出てくるチラシを見る限り・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/yoshioisbest/13370437.html
「西陽軒」と確かに書かれています。
まあ誤植の線は捨て切れませんが。
行かれてみて、実際にそのあたり聞いてみたら色々わかるかもしれませんね。

Eスト | 2010年7月17日 02:26

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
那須、会津、伊勢崎、、、、、、
なかなか簡単には、、、、
これから信州に向かいますが、
たぶんラーメンは。。。。

ayashiさん、
むぎちゃんは相応の量がありましたよ。
さすがにayashiさんにはライスか何かが必須でしょう。
みぐちゃんは他の支店にもある模様ですので、
機会がありましたら、ソレつきでお試しを。

富士山さん、
信州系の店では、わざわざ砂糖をブチ込んでる店があるんです。
ソレをウリにしてる店も。。。
大井町にも一軒、そういう味噌ラーメンの店がありますので、
機会がありましたら試してみて下さいな。

Eストさん、
こぼんしゃん、それまたコッパズカシそうな。。。
むぎちゃん以上に、イントネーションが気になります。
ヘンなアクセントになっていないだろうかとか。。。
八作の件、のちほどソチラに。。。




hima | 2010年7月18日 07:44

こんばんは。

おぉ～高評価ですね！此方は先払いなんですよね～
知らずにズカズカ店内に入ってしまい恥ずかしい思いをした記憶があります。。。
楽しいメニューのある此方ですが、味の方もかなりのモノのようですね～
甘いの文字にビビリ気味ですが、次回はこれで逝こうかしら。。。

ぽんたくん | 2010年7月19日 23:11

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
まさに、ワタクシもヅカヅカと入ってしまいました。。
むぎちゃんを指名する前に。。。。。
甘さの賛否はビミョーかと思えるレベルですが、、
ぜひとも、カノジョに会ってやってくださいな！

hima | 2010年7月21日 05:38

こんばんは！

むぎちゃんとこの夏お友達になれたみたいですね。

甘い味噌ですか～味香美みたいな感じかな～。

イケ麺 | 2010年7月21日 23:19

コメントありがとうございます。

さん、
むぎちゃん、キッチリといただけましたが、、、、、
これからはオトモダチとしてのオツキアイに。。。。
おっと、「味香美」ですか！
気になりつつも、オソロシく評価が分かれてるんで、二の足を。。。

hima | 2010年7月22日 17:25