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久々の家系。先客2名、後客3名。5分ほどで到着。ではショウガを…あれ？無い！ままままじすか。自分は家系は必ずショウガを入れて食べるのでかなり残念orzうー、では麺から。肌色の平打ち麺は硬さ普通でもっちり感あり。以前よりさらに平べったくなったような。食感も良くスープも絡んでおいしい麺です。スープは家系の豚骨醤油。油少なめにしましたがそれでも油は多いです。これは豚骨だからしょうがないのかな。味は程よい塩分加減で、臭みもなく飲みやすいです。飲み過ぎないよう注意です(笑)チャーシューはまあ普通のもので程よい噛み応え。香りよい海苔、茹でほうれん草、刻みネギあったような…？いやぁ、美味しかった！ショウガがないのだけが残念でしたが、味は確実に進化してますね☆あまり濃いめが得意ではない自分でも、また食べたいと思える一杯でした。
ターポンさん、こんにちは。 家系の調味料としては、やっぱりにんにく、生姜、豆板醤のセットはそろえて欲しいですよね～。 私も気分やその後の予定によって、にんにくと生姜を使い分けるので、 やっぱり3種のセットは置いて欲しいところです。 そういえば、以前のレビューでは茎わかめのトッピングを乗せていたようですね。 キャベツのトッピングはあるのでしょうか？ 他の人のレビューを見た感じでは葱がメインなんでしょうかね？
ぬこ＠横浜さんこんにちは！ ありがとうございますっ ＞やっぱり3種のセットは置いて欲しいところです。 ですよね～。ウチの近所の家系はなぜかショウガが無いんですよ。 ＞キャベツのトッピングはあるのでしょうか？ 券売機に「キャベツ」はありませんが、「野菜」って項目はありました。何が乗るんでしょう、ちょっとわかりません。 自分が行ったときもだいたいの人がネギトッピングしてました。
ターポン
麺パイチン
REGATTA
TS
トーキョースペリア
うー、では麺から。
肌色の平打ち麺は硬さ普通でもっちり感あり。以前よりさらに平べったくなったような。食感も良くスープも絡んでおいしい麺です。
スープは家系の豚骨醤油。油少なめにしましたがそれでも油は多いです。これは豚骨だからしょうがないのかな。味は程よい塩分加減で、臭みもなく飲みやすいです。飲み過ぎないよう注意です(笑)
チャーシューはまあ普通のもので程よい噛み応え。香りよい海苔、茹でほうれん草、刻みネギあったような…？
いやぁ、美味しかった！ショウガがないのだけが残念でしたが、味は確実に進化してますね☆
あまり濃いめが得意ではない自分でも、また食べたいと思える一杯でした。