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コメント
KMです。
これはこれは、すごい所にありますね。
一度行ってみたいです。
さて、五町田の信号から登ってきて、若林の信号を
右に曲がると、コチラです。
若林を甲斐大泉に向けて直進。
甲斐大泉の少し手前で大きく右にカーブしますが、その100m
位手前を左に入ると、蕎麦屋のさかさいがあります。
この店は5月と8月に必ず家族で行きます。
8月6日に11:30ではいる予定です。
逆井は私の友人、前の会社の同僚です。
奥さんはデザイナーでした。
興味があれば寄ってください。
KM | 2010年7月17日 19:21こんばんは、
凄いお店を 発見されましたね 夏の今食べたいようならーめんですね
つけ麺もありますか 近くに行ったら寄ってみます。
ターチャン | 2010年7月17日 20:2692さん、こんばんは。
興味深いお店ですね。
写真の味玉も、いい色で興味深いです。
近日中に北杜市へ行かねばならないので、時間があれば行ってみたいです。
男1人ではキツイ感じのオシャレなお店でしょうかね。
そんな所にラーメン食える所があったなんて!
やぎに癒されに行くのもありですね~(笑)彼女と行ってみようかな。
バティ | 2010年7月18日 09:15★KMさん
コメントありがとうございます♪
「さかさい」さん近いのですね。詳しい説明ありがとうございます。
KMさんの話を聞く限り,おいしさがモロに伝わってきます。
これはもう鴨せいろをいただくしかなさそうです。
お店の方の職業を見ても,洗練されたそばがでてきそうですね。
ラーメンも好きですが,同じ麺類としてそばやうどんももちろん好きです。
いろいろと開拓できてうれしい限りです。
★ターチャンさん
コメントありがとうございます♪
つけめんもありますよ。
トマトベースでさっぱりしているようです。
麺がもう少しといった感じですが,雰囲気もよく,雰囲気点が高いです。
★あういさん
コメントありがとうございます♪
味タマは非常においしかったです。かなり濃厚な感じでした。
自分は開店をねらって行きましたので,縁側ヤギ目前席をキープ出来ましたし,開店間際のこともあり,お客の入りも1組だったので,堂々と一人で麺をすすりました。
カウンターがないと思ったので,一人でいく場合は,本でも持って
右手に箸。
左手にどんぶり。
というスタイルがかっこいいかもしれません(笑)
★パティさん
コメントありがとうございます♪
彼女さんとぜひ来て見ては!
若い夫婦?お二人でやってられて,雰囲気がとてもよろしいです。
デザートなどにもこだわっていて,おいしそうでした。
メェメェヤギさんに癒されますよ。
KMです。
おはようございます。
6日にさかさいに行く予定でしたが、
家族の予定が変更になりました。
少しガッカリです。
1日には松本方面に行く予定をたててます。
KM | 2010年7月22日 06:56

深き者

itokin
いっぽ(新天地にて多忙中)
カンパネルラ





ここはカフェというくくりで,ピザやデザートも充実していますが,メニューの先頭にらーめんが載っているので,お勧めはらーめんのようですね。
座席は,テーブル席と畳がひいてある座敷。しかしまあ,雰囲気がいいですね。なんともおしゃれな感じで,ここでらーめんとは想像がつきません。県外ナンバーの車が多いので,癒しを求めてくるのかもしれません,外からはいい風が入り,落ち着きます。座るなら畳の座敷がベストかと思われます。
らーめんは一言でいえば,イタリアンヌードルといった感じ。
スープは鶏と魚介からとっているようです。それほど塩が強くなくあっさりとしています。やさしいスープですね。これはグイグイといけます。きっと女性うけがいいでしょう。
具は鶏のあぶりチャーシュー。ジューシーではないですが,しっとりしています。これは香草がきいていておいしいですね。他にきのこ(しめじ?)これはメンマの役目をはたし,しっかり味付けもされていて,食感もいいです。水菜やネギそしてトマトもさわやか~な感じであっています。うまく色々なものをあわせてらーめんにしていますね。
トッピングした八ヶ岳有精卵の味玉子も中身がゼリー状になっていて,とろりとおいしいです。濃厚ですね。黄身の色が濃いです。
麺はやや細めのちじれ麺。これはこれでいいと思いますが,ストレートの細麺のほうが自分は好きですかね~?
ランチタイム(11:00から14:00)は,おかかごはん(ねこまんま)がサービスで付いてきます。これも米が硬めでスープを入れると,おいしいです。
雰囲気も加味して,この点数で。
トマトつけめんなるものもあるそうなので,そちらも次回いただきたいと思います。
※やぎがいます。はなちゃんというそうです。アルプスの少女ハイジを思い出してしまいました。雰囲気で癒されラーメンで癒されヤギでも癒されるこのお店,これからもがんばってください♪
ごちそうさまでした♪